Serate di avvicinamento cibo - vini

Cinque serate degustazione per capire i giusti abbinamenti cibo - vino del territorio dal 29 marzo al 7 giugno 2017 al Ristorante Bion di Padova con la partecipazione dell'enogastronomo Romolo Cacciatori, iscritto all'Albo Nazionale dei Relatori Sommelier e insegnante professionale Alberghiero. Nelle prime quattro serate si degusteranno tre piatti regionali italiani e verranno illustrati i principi base degli abbinamenti ai vini DOC del territorio. L'ultima serata una cena con menù francese a cinque portate accompagnati da cinque vini francesi per finire con la consegna degli attestati di partecipazione.

• - 29 marzo dedicala al PIEMONTE
• - 12 aprile dedicala allaTOSCANA
• - 3 maggio dedicala alle MARCHE
• - 24 maggio dedicala alla SICILIA
• - 7 giugno dedicala alla FRANCIA

Per le cinque serate 200 euro e solo per gli iscritti Ristoranti Che Passione scontate a 180 euro. Per la singola serata 40 euro. La prima serata dedicata al PIEMONTE prevede questo menù:

• - vitello tonnato abbinato a Langhe DOC Favorita 2016 Az.Ag. Bel Colle
• - panissa piemontese abbinata a Verduno Pelaverga DOC 2016 Az. Ag.Bel Colle
• - brasato di manzo al barolo abbinato a Barolo DOCG Josetta Safirio 2012
• - Il tutto accompagnato da grissini stirati torinesi.

Info Romolo Cacciatori 348 2202105 e prenotazioni al Ristorante con Alessia 333 2076136.