CENA E DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE ROEDERER "CRISTAL"

Regge il tempo come pochi altri. Integro, sempre elegantissimo, critallino con bagliori accecanti anche nei millesimi più vecchi. Sì... di Cristal ci si può fidare. Martedì 21 giugno 2016 al Fuel Restaurant vi aspetta una cena con degustazione dello Champagne Roederer. Il menù pensato per la serata:

• - Bufala midollo e ciliegia nel Bourbon Whiskey;
• - Scampo in kataifi , uovo strapazzato con crostino al burro e erba cipollina;
• - Risotto alle ortiche con coulis di More selvatiche;
• - Maialino affumicato con peperoni confit pesto al basilico;
• - Meringata al limone con sorbetto di frutta e croccante ai cornflakes;
• - Biscotteria secca;

I vini in abbinamento:

• - Champagne Roederer Blanc De Blancs 2004;
• - Champagne Roederer Cristal 2002;
• - Champagne Roederer Cristal 1996;
• - Champagne Roederer Cristal 1990;

Prenotazione obbligatoria (20 posti disponibili). A persona € 200. Info e prenotazione al 393.9163028.