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11 GIUGNO: Presentazione sul tema IL CIBO E' LA NOSTRA MEDICINA QUOTIDIANA

Incontro alla VECCHIA OSTERIA TONI CUCO per imparare ad alimentarci correttamente facendo del cibo la nostra “medicina quotidiana”. Come creare piatti nutrienti e poveri di grassi, valorizzando la frutta, gli ortaggi e le erbe di stagione. La serata si svolge a tavola ascoltando le nozioni di alimentazione. Saranno proposti principi di alimentazione tenendo presente la normale fisiologia ormonale dell’organismo. Si accennerà agli aspetti nutrizionali della dr.C.Kousmine e alle ultime metodiche. Si potrà assistere alla preparazione di alcune pietanze da parte dello chef. Ci sarà la compartecipazione del sommelier dr.Flavio Pellegrini e la serata sarà allietata dalle letture di brani letterari inerenti al tema “banchetti” dall’attore di teatro Eros Zicchini. L'autore di Ristoranti Che Passione non poteva mancare per incentivare l'utilizzo equilibrato degli ingredienti. INFO 0444 889548

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