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IL FRIULI A TAVOLA

Una serata di degustazione dove i piatti creati dallo chef Gianluca del Ristorante Bion troveranno il giusto abbinamento con i vini friulani della Azienda Agricola Perusini di Ronchi di Gramogliano (UD). Venerdì 11 marzo 2016 vi aspetta un menù degustazione studiato ad hoc per la serata:

  • - San Daniele, polenta e frico in abbinamento a Ribolla Spumante;
  • - Minestra d'orzo e fagioli con Pinot grigio;
  • - Cjarsons (piatto tipico della Carnia - pasta ripiena dolce salato con grattuggiata di ricotta affumicata) accompagnato da Sauvignon;
  • -Goulasch con polenta in abbinamento a Rosso del Postigliano;
  • - Vassoio di formaggi friulani con mostarde con Picolit.
A persona € 40. Info e prenotazioni allo 049.8790064 o 333.2076136 (Alessia).

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