Serata gourmet con Castello Bonomi in piscina a Villa Fiorita
Imperdibile serata gourmet Castello Bonomi a bordo piscina per l’inaugurazione della stagione estiva.Il tema sarà “Il Pinot Nero, il grande vitigno della Franciacorta”. L’enologo Stefano Saderi e la sommelier Karen Casagrande vi faranno conoscere il nobile vitigno della Franciacorta, degustando vini con varie percentuali di Pinot Nero. Si comincia dal vellutato Satén (Blanc de Blanc, ovvero 100% Chardonnay), per passare al più corposo CruPerdu (30% Pinot nero, 70% Chardonnay), e finire con il seducente Rosè (100% Pinot nero).In abbinamento lo chef di Villa Fiorita propone:
- - Insalata di avocado con culatello di Zibello e crostino di Casatella Dop;
- - Iinsalat di verdure croccanti con petto d’anatra in oliocottura e aceto tradizionale di Modena;
- - Risotto al Franciacorta;
- - Coppa di fragole;