Tornano le serate "abc della Birra"
La stagione dell'abc della Birra si apre con un primo appuntamento dedicato alle birre artigianali del Birrificio Ofelia di Vicenza. Mercoledì 3 giugno alle ore 20 all'abcMontecchia, una serata di degustazione in cui i titolari dell'azienda ci dimostreranno la qualità e l'eccellenza dei loro prodotti. Dopo un aperitivo servito all'aperto con asparagi fritti con maionese di mandorle alle erbe e liquirizia, pane carasau con pomodoro all'origano, nuvola di mais con insalata russa di barbabietola abbinate a Beergamotta, Summer Session Ale ci sederemo al tavolo. Il menù pensato dallo chef:
- - Pizza alla puttanesca abbinata a Piazza delle Erbe, Saison;
- - Risotto al pesto, fagiolini e incenso con La Cancelliera, Teutonic Ale;
- - Coniglio in pancetta con purè di fagioli bianchi e aceto accompagnato da Amitabh, India Pale Ale;
- - Panettone al caffè e cioccolato abbinato a Diversamente bionda, Stout;