19 GIUGNO: CUCINA DEL SOLE al Ristorante dal FRANCESE
Questo locale, situato vicino al centro di Chiampo e al Santuario della Pieve, dispone di un’ampia veranda sulla Vallata. Il ristorante è operativo da oltre 50 anni ed offre una cucina della tradizione con cura dei particolari, della stagionalità e del servizio. Tutta la pasta è fatta a mano. Per la Rassegna dei Ristoranti della Valle Del Chiampo, presenta una serata di degustazione “La cucina del Sole”. Il menù sarà curato dall’enogastronomo Romolo Cacciatori e ci sarà la presenza di Alberto Zaupa Dell’Azienda Il Tinetto. Nel menù potrete trovare Carpaccio di piovra, gratin di Cozze e di ciliegini di Sicilia abbinato a Cà Rovere Brut metodo classico-Colli Berici-Vi, Trenette al pesto secondo tradizione Ligure con Soave Doc 2008 Meridies – Az.Agr.Nardello Monteforte d’Alpone-VR. COSTO: €40. INFO: 0444 623394.