Good France: 1000 CHEF 1000 MENU 5 CONTINENTI

Sei i ristoranti del network Ristoranti Che Passione selezionati per l'iniziativa Good France 2015, volta a promuovere il patrimonio enogastronomico francese. 1000 ristoranti in tutto il mondo che cucinano un menù francese, 1000 chef di tutto il mondo che quello stesso menù che hanno ideato per il loro ristorante, lo cucinano nelle ambasciate francesi dislocate in tutto il mondo! In ognuno dei ristoranti partecipanti, l’evento renderà omaggio a una cucina vivente, aperta e innovatrice, pur restando fedele ai suoi valori: condivisione, piacere, rispetto del mangiare sano e del pianeta. Gli chef proporranno un menu “alla francese” con un aperitivo di tradizione francese, un antipasto freddo e uno caldo, del pesce o dei crostacei, della carne rossa o della carne di volatili, un formaggio francese (o una selezione di formaggi), un dessert al cioccolato, dei vini e un digestivo francese, pur restando liberi di mettere in valore la loro propria tradizione/cultura culinaria. Questi i ristoranti aderenti:

• - La Montanella di Arquà Petrarca;
• - Fuel Restaurant di Rubano;
• - Ristorante Tivoli di Cortina d'Ampezzo;
• - Trattoria Al Ponte di Lusia;
• - Trattoria Alla Busa di S. Martino di Venezze;
• - Vecio Fritolin di Venezia;
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