Cena dell'oca di San Martino

Martedì 11 novembre 2014, nella sera di San Martino vi aspettiamo tutti al Ristorante La Montecchia di Selvazzano. Una cena immancabile che, oltre a essere di buon augurio, rappresenta una magnifica interpretazione del candido pennuto da parte dello chef Massimiliano. Dopo un buffet di benvenuto in salotto ci trasferiamo ai tavoli per iniziare la nostra particolare cena. Il menù: Zuppetta di vino rosso con gelato di fegato grasso, verze saltate e pane biscotto; Ravioli di ragù d’oca al coltello con succo di tartufo nero al burro di spinaci; Brodo doppio ristretto di oca e manzo agli agrumi; Milanese di oca al mais e ginepro, insalata di cappuccio e rape al finocchietto e ravioli di crema zabaione con biscotto spezzato e salsa di pere per finire. A persona € 75. Info e prenotazioni 049/8055323.