Bisi, Fiori ed Erbette

Sabato 24 maggio 2014 siamo lieti di invitarvi ad una serata enogastronomica al Ristorante Rizzi Da Giancarlo di Cavazzale. Una serata a tema con "Bisi, fiori ed erbette" ed abbinamento vini. Il menù: misticanza primaverile con verdurine e fiori profumati, fiori di zucchina ripieni con mousse al prosciutto affumicato, Sambuco e Acacia in tempura con salsa allo yogurt magro in abbinamento a Durello Brut. Bis di primi con vellutata di patate novelle con dadolada di bacon tostato ed erba cipollina e risotto ai fiori di rosmarino, bastardo del Grappa e germogli di cavolo rosso (Souvignon dei Colli Berici - Chardonnay). Come secondo piatto una tagliata di vitello al timo limone con crema di mais, piselli di Lumignano al tegame e patate gratinate con asparagi accompaganata da Tai Rosso dei colli Berici. Per finire in dolcezza una crostata di ciliegie di Marostica e fiori bianchi con Fiori d'Arancio Colli Euganei. Caffè "col rasentin" di grappa alla carota bianca di M.C.O. A persona € 28. Info e prenotazione obbligatoria allo 0444.946099 o 333.9004112.