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Pesce di Fiume e birra

La Cantina di Castelfranco Veneto è lieta di invitarvi ad una serata insolita. L'obiettivo è quello di valorizzazione dei prodotti che ci circondano come il Pesce di Fiume, in connubio con una realtà sempre più in netta crescita e che da anni propongono come abbinamento, la Birra. Il menù: Gelato allo zabaione salato con uova di Salmerino affumicate e pepe Sichuan; Salmerino marinato alla Blanche "De Namur" con la sua spuma; Griddlecake di "Marsonetti"; Alborelle fritte con polenta morbida bianco perla; Risotto alla Tinca sfumato con Chimay doree; Spezzatino di anguilla brasata alla Deus; Tiramisù all'Aventinus. Birre in degustazione: Blance de Namur, Augustiner Pils; Chimay Doree; Aventinus. A persona € 35 tutto compreso. Info e prenotazioni 335.5335707 - 0423.738052.

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