IMAF Chef's Cup 2014 a Venezia per la 6° tappa

Stasera faremo il tifo, che vinca il miglior chef, alla 6° tappa della IMAF CHEFS' CUP, che avrà luogo venerdì 7 marzo '14 a Venezia presso il Rstorante Antinoo’s, Centurion Palace. I nuovi protagonisti della competizione ideata da Rossella Canevari, saranno Luca Marchini (Ristorante L’Erba del Re - Modena) e Leandro Luppi (Ristorante Vecchia Malcesine - Malcesine, Lago di Garda). Percorsi e approggi gastronomici diversi ma obbiettivi simili, che li hanno portato a distinguersi e meritare il successo. I due chef dovranno sfoggiare tutte le loro migliori risorse per battere la coppia attualmente in carica, formata da Angelo Troiani e Giulio Terrinoni. Il menù dovrà ispirarsi al film "Il Grande Gatsby", tratto del bellissimo romanzo omonimo di Francis Scott Fitzgerald. Ed ecco le ricette al centro delle performance: "Spaghetti al Gin Tonic" e "Crema di cavolfiore" rispettivamente di chef Luppi e di chef Marchini. Due piatti che verranno assaggiati dal pubblico in sala e da una giuria di esperti del settore, giornalisti e blogger del mondo enogastronomico, questi ultimi chiamati a votare secondo quattro parametri prestabiliti. In aggiunta alle due delizie gastronimiche che prenderanno vita dai cooking show della coppia di chef stellati in gara, il menù della serata vanterà anche una serie di specialità proposte dallo chef resident del Ristorante Antinoo's, Massimo Livan e un dolce d'eccezione cucinato a quattro mani da Giulia Stefanin e Sandro Masci di Les Chefs Blancs.