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Una cena nostalgica in cui l'impiego delle posate è limitato e i vini sono in grande formato ... ecco cosa vi aspetta venerdì 28 febbraio 2014 al Ristorante La Montecchia. Una serata divertente con un menù studiato ad hoc dallo chef che ci propone radicchio di Treviso, rapa rossa ed estragone; broccolo fiolaro in salsa di acciughe e sedano rapa brasato con intingolo al tartufo nero e polvere di liquirizia come antipasti degustando Pinot Nero “Selezione Alajmo” 2006 in jéroboam Sutor. Assaggeremo poi una sfoglia di pasta alle erbette con tocio di coniglio e carciofi alla sambuca come primo accompagnato da Merlot 2006 in magnum Vistorta ed un panino leggero al vapore farcito all'amatriciana e della polentina calda al fumo con sugo d'arrosto e salvia come secondo piatto abbianato ad Amarone 2008 in jéroboam Zenato. Per finire frittelle di mela con crema al cognac accompagante da "I Capitelli 2000" in jéroboam Anselmi. A persona € 75. Info e prenotazioni 049 8055323 o

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