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Tartufata con Jazz

In collaborazione con Padova Jazz Festival, Ristorante La Montecchia, ospita una serata particolare ed insolita. Venerdì 15 novembre dalle 20 musica e cucina andranno in tandem: ascolteremo la voce suadente di Heloisa Lourenco (Luma) e i ritmi brasiliani di Jacopo Jacopetti assaggiando contemporaneamente gli aromi ed i profumi dei piatti di Massimiliano Alajmo e i vini selezionati da Mauro Meneghetti. Dopo l'aperitivo di benvenuto in salotto con radicchio di Treviso fritto con salsa di semi e miele piccante, pizza vegetariana al vapore, “saor” di gallina padovana, tagliatelle di lingua salmistrata, battuta di manzo tartufata, servita sulla corteccia. Una volta seduti a tavola poi inizieremo con un brodo "oro", uovo affogato con crema di spinaci, fonduta di parmigiano e tartufo bianco, ravioli di Castelmagno, zucca e tartufo bianco, carrè d'agnello in crosta morbida d'erbe tartufata con cipolline borretane all'aceto balsamico e cavolfiori al curry, sorbetto di melograno, mela e Alchermes, per finire con panettone con cioccolato e marasche. A persona € 85. Info e prenotazioni 049/8055323 o

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