Come in un bacaro ...a Valdagno
Venerdì 2 agosto 2013 il Caffè Ristorante Garibaldi vi presenta una serata di degustazione per il ciclo "pesce sotto il portico", dal titolo inequivocabile: come in un "bacaro", le tipiche osterie di Venezia. Il menù prevede una degustazione di cicchetti di mare: partendo da un aperitivo accompagnato dalla frittura della pescheria Agostini di Valdagno, ci sederemmo a tavola per le 20:00. Il menù: salmone marinato, cetriolo, panna acida e sale al carbone, gambero crudo, zuppetta di melone e pepe rosa, bruschetta aglio olio e rosmarino, insalata di fagioli e cozze, crema fredda di zucchine e menta, piovra profumata al lime, ed olive nere, tartara di tonno, maionese allo zenzero e pinzimonio, sarde in crosta di polenta, cipolla rossa all'aceto, uvetta e pinoli, polpettine di pesce bianco in sugo S. Marzano e buccia d'arancia, parmigiana di melanzane, cappesante e scamorza affumicata, granita di anguria al biancorosso di carlotto. Per tutta la sera musica con Dj Set. A persona € 25 con dessert incluso, ma le bevande sono a parte. Info e prenotazioni 0445 407258