Spaghetti alla Chitarra : Musiche di mare
"Cenare in riva al mare, in una serata d'estate... un calice di vino sorseggiato, dell'ottimo pescato.." . Giovedì 18 luglio 2013 vi aspetta Musiche di mare per la rassegna "Spaghetti alla Chitarra" del Forcellini 172. Come sempre un ricco menù alla carta con accompagnamento musicale jazz rigorosamente dal vivo del "Tea for Three". Tra gli antipasti: carpaccio di tonno rosso con cipolla di Tropeo e sale nero, involtino di pesce spada su crema di peperoni o cicchetti della Laguna Veneta: sarda in saor, alici marinate, baccalà mantecato, bruschetta cozze e vongole, cqtalana di polpo. Tra i primi piatti: riso nero saltato con canestrelli , scampi, zucchine novelle e datterini; tagliatelle nere e bianche con pesce spada, cipolla rossa ed origano o spaghetto di gragnano con sarde, finocchietto, pinoli e pane tostato. Come secondi invece: grigliata del Mediterraneo (Dal Pescato del Giorno) o frittura di paranza. Come desert, sorbetto al limone e gocce di anima nera o una delizia al limoncello. Vi aspettiamo !!