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Venerdì alla Locanda

La La Locanda Di Piero organizza "I venerdì alla Locanda", le proposte dello staff. Una o due volte al mese verranno presentati abbinamenti di piatti e vini che sono il risultato di spiritate discussioni tra sala e cucina. Sergio, il sommelier, vi spieghera’ come si possa bere bene spendendo cifre corrette e spaziando in giro per l’Italia e vedremo forse il Mondo !!! Venerdì 15 marzo 2013 brinderemo all'inverno che se ne va. Insalata di piovra arrostita con tortino di patate, olio alle erbe aromatiche, capperi e olive in abbinamento a Riesling Cremant Brut 09 – Wittman. Risotto di zafferano e tasta sale con molesini, burrata e spezie accompagnato da Vernaccia di San Gimigniano 10 – Castello di Montauto. Come secondo praline di goulash alla paprika dolce con polenta di Marano e insalata di cappuccio mele e uvetta con Primitivo “17” Gioia del Colle 07 - Polvanera. Dessert: torta di pane “La Putana” con cognac alle pere, caffè con piccola pasticceria. A persona € 50. Info e prenotazioni 0445-864827 o

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