Serata "creatività e gusto"
La Trattoria Berton propone una serata dedicata alla creatività e al gusto. Degusteremo abbinamenti e ingredienti alternativi proposti per piatti della cucina classica. Un anticipo di gusto? Apriremo la serata con una curiosa insalata con fiori di zucca,anguria tostata e altro seguita da gnocchetti di patate viola su crema di peperone dolce e gamberi in oliocottura. Come secondo un filetto di maialino cotto a bassa temperatura e poi dorato al sesamo abbinato a una caponatina e ad un velo di salsa tonnata. Per finire una bavarese al gorgonzola abbinata ad un sorbetto ai frutti di bosco. La serata sarà allietata da musica dal vivo con un trio jazz e dai vini dell’azienda Cà Rugate di Montecchia di Crosara Verona. A persona € 35. Info 049 8713898 o ivanbe02@bertonivan.191.it