Degustazione Champagne Vincent d’Astrèe con Bernardo Pasquali al Ristorante Nonna Ida
Venerdì 27 giugno il mitico Bernardo Pasquali presenterà gli Champagne di Vincent d’Astrèe dalla Vallèe de la Marne. Una bellissima realtà selezionata e per la prima volta importata in esclusiva in Italia. Li abbineremo alla cucina talentuosa dello chef Mauro Caldaroni del Ristorante Nonna Ida che sarà presto in Guida per l'Edizione 2026. In una bellissima terrazza sotto le stelle tra le colline della Valpolicella...non mancate! Per prenotare vai su Eventbrite a questo indirizzo ed è spiegato nel dettaglio il menù:
- - Pizza fritta crema di zucchine, il suo fiore croccante tartar di tonnetto, pomodoro datterino confit e basilico;
- - Risotto mantecato alla crema di peperoni rossi alla brace, maionese di alici di cetara, caprino e crumble di pane;
- - Scaloppa di aguglia imperiale arrostita con spinacino selvatico e salsa alla mugnaia;
- - Bavarese ai frutti rossi;