5 bolle per un'estate
Abbinamenti d'avanguardia e piatti ricercati presso La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI)! Giovedì 27 luglio Renato e il suo staff vi aspettano per l'evento "5 bolle per l'estate". La cucina propone:
- - Crudo di gamberi e zucchine alla scapece - Tartara di storione con il suo caviale disidratato - Carpaccio di capasanta con maionese di corallo - VESPAIOLO SPUMANTE BRUT PERLENA COL DOVIGO
- - Spaghettino freddo con tonno rosso, pazpacho e bottarga di muggine - CARTIZZE AGOSTINETTO ;
- - Hamburger di pesce spada con pane al nero di seppia e cappuccio in agrodolce - DURELLO PAS DOSE' RISERVA 60 MESI DAL MASO;
- - Rombo, polipetto e frutti di mare con salsa allo zafferano - CHAMPAGNE MONTHIUS;
- - Sorbetto ai lamponi - MOSCATO D'ASTI VAJRA.