gran bollito alla padovana
Riproporre il Gran Bollito è importante per non perdere la cultura locale che alla cucina è legata indissolubilmente. Venerdì 29 novembre alle ore 20 il ristorante La Montanella presenta con orgoglio la tradizionale serata in onore del Gran Bollito alla Padovana con il seguente menu:
- - Gran Buffet di aperitivi ed antipasti;
- - Tortellini in sfoglia sottile in brodo;
- - Risotto con fegatini;
- - Gran Bollito alla Padovana con Gallina Padovana, Anitra, Manzo, Lingua salmistrata, Cotechino, Testina di vitello, salsa verde, salsa di noci e cren;
- - Radicchio e catalogna in tegame;
- - Gran Buffet di dolci e dolcezze, caffè e Rosoli di Biancarosa.