Gemme di Primavera
Ristoranti che Passione vi invita a partecipare alla storica rassegna Enogastromica "Gemme di Primavera" organizzata dai Ristorantori Padovani, che torna in grande stile Venerdì 27 Aprile al Ristorante La Montanella. Asparagi, bruscandoli, carletti e rosole tornano ad essere protagonisti di ricette curiose e originali in abbinata con vini di prestigiose aziende vinicole come Ferrari Trento, Vignalta, Il Filò delle Vigne e Monteversa. Menù della serata:
- - Ricco buffet di antipasti con prodotti tipici di stagione;
- - Asparagi bianchi di Pernumia con ovetti di quaglia, tarufo nero e burro spumeggiante;
- - Risotto ai carletti con fior d'arancio secco e scampi;
- - Ruffoli alle erbette primaverili con dadolata di rape rosse e stracchino;
- - Salmone all'erba luigia e porri con maionese al cren;
- - Gran buffet di dolcezze, frutta e gelato;