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Vi aspettiamo al Ristorante La Montecchia venerdì 6 giugno alle ore 20.30 per una serata dedicata alla presentazione del libro “Creatività vegetariana” (Appe Editore), una collezione di 64 ricette (incluse 3 ricette di Max Alajmo) create partendo da ingredienti vegetali e con un approfondimento di 18 prodotti agricoli della tradizione padovana. Per la serata Max ha realizzato un menu completamente vegetariano: Tartare di pomodoro crudo alla rosa con salsa di pistacchi al basilico; Pizza di riso nero al vapore con ortaggi; Risotto al pesto affumicato con rapa rossa e cipollotto alla brace, fagiolini e taccole; Arrosto di finocchi con salsa di carote al cardamomo funghetti scottati, polvere di cumino e semi croccanti; Polenta fritta di ceci al parmigiano; Sfoglia di pesche con gelato alla lavanda; Ciliege e menta fresca. A persona € 65, ma solo per i soci Ristoranti Che Passione uno sconto esclusivo di 5€. Info e prenotazioni allo 049 8055323 oppure clicca qui

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