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  • Corte San Francesco 50

    Corte San Francesco

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Corte San Francesco

    La gestione di Romeo Rematelli è pionieristica, sempre alla ricerca di nuove connessioni, umane e gastronomiche, per arrivare al vino il passo è breve. La cucina si divide equamente in proposte vegetariane e vegane, oltre a piatti di carne e pesce. Vorrei tralasciare la carta per tutti, buona per altro, e consigliarvi di mangiare vegetariano per una sera, anche a chi non lo è, per capire la ricerca e la purezza dei sapori.

  • Ristorante Al Migò 40

    Ristorante Al Migò

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Migò

    Un ambiente raffinato, con tavoli abbastanza appartati e l'atmosfera soffusa che rende romantico l'ambiente. Attenzione per i prodotti del territorio, a tecniche di cottura moderne, per una cucina rivisitata con fantasia che propone in prevalenza piatti di pesce.

  • Tappo Bar 40

    Tappo Bar

    Asolo - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tappo Bar

    L'ambiente è ricercato, con una saletta intima e calda. Nel periodo estivo mangiate all'esterno, sulla terrazza che guarda la cittadina medievale. Una cucina "regressiva", dai sapori delicati e naturali. In sala la passione vi verrà trasferita da Barbara Campese, con grande dedizione e cortesia. La "minestra antibiotica" con bacche di goji e mandorle, assolutamente da provare!

  • Med Ristorante 30

    Med Ristorante

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Med Ristorante

    Un locale davvero originale uno scorcio trasparente sul pavimento, che permette di vedere l'acqua del vicino canale scorrere al di sotto. Filo conduttore tra le proposte, rivisitate e innovative, è il rispetto della materia prima che segue il ritmo delle stagioni e piatti sia di mare che di terra.

  • Locanda Al Braciere 30

    Locanda Al Braciere

    Camalò - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Al Braciere

    L'ambiente è rustico, ristrutturato con raffinatezza per un locale dal nome che è fonte di ispirazione per tutti gli amanti della carne. Il punto di forza della locanda è la selezione delle carni per la griglia del caminetto: nove tipologie diverse per razza e consistenza, dal morbido filetto di fassona, alle carni più intense "dry age", fino ad arrivare a quelle più rare come il cinghiale, il puledro, ecc...

  • Ristorante Da Domenico 30

    Ristorante Da Domenico

    Spresiano - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Domenico

    Un locale simbolo del territorio bagnato dal Fiume Piave in ambiente suggestivo, con il grande caminetto visibile dalla sala principale, raffinata e luminosa. Nella bella stagione è disponibile un patio esterno e il giardino per i banchetti, vicino al laghetto della proprietà. La carta presenta ingredienti selezionati del territorio in piatti rivisitati di carne e di pesce.

  • Ristorante Chat Qui Rit 30

    Ristorante Chat Qui Rit

    Borso del Grappa - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Chat Qui Rit

    Lo chef patron Fabrizia Zago e' colei che ha fatto della sua passione per la cucina un posticino davvero da scoprire, che propone specialita' di pesce, tradizionali e innovative. Numerosi gli antipasti disponibili, anche con piccole porzioni per assaggiarne diversi. L'ambiente e' curioso come il nome del ristorante ovvero il "gatto che ride".

  • Locanda La Candola 30

    Locanda La Candola

    Farra di Soligo - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda La Candola

    La passione per l'accoglienza è tangibile in questa dimora di charme per gli amanti della cucina rispettosa del territorio. La natura, con il passare delle stagioni e dei suoi prodotti, detta il cambiamento del menù. Piatti dai nomi originali, provate la TriTarTar, l'in-solito bollito e il supercalifragilistichespiralidoso.

  • Da Tullio 20

    Da Tullio

    Tarzo, Loc. Arfanta - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Da Tullio

    L’ambiente è caratteristico, aperto nel lontano 1958, ha un tipico focolare al centro della sala, in cui lo spiedo continua a girare e si preparano ancora le carni alla griglia. Una veranda permette di mangiare godendo del panorama, pieno di viti tutto intorno. In cucina si tira ancora la pasta, si impastano gli gnocchi e c’è il tempo per le lunghe preparazioni, dalla pasta e fagioli, al guanciale di vitello al vino rosso, ecc…

  • Alchimista Bistrot e Mescole 20

    Alchimista Bistrot e Mescole

    Castelfranco Veneto - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alchimista Bistrot e Mescole

    Sapori della tradizione e del territorio, visto che molti ortaggi sono autoprodotti, ma riescono anche ad andare oltre con la tecnica del "food pairing". Unica è la selezione di mescole, molte delle quali orientali, tanto da avere un sommelier dedicato ai sake, per i migliori abbinamenti con i piatti.

  • Ristorante Da Alfredo - El Toulà 20

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Un locale d'altri tempi nel centro cittadino, in cui vengono rispettati i canoni classici di eleganza ed è di casa la tradizione gastronomica trevigiana, con la passione per fare tutto internamente. L'arredo è nello stile Liberty con grandi pareti artistiche e luminose. La carta propone piatti tradizionali e la cura dei dettagli fa la differenza.

  • Ristorante Da Nereo Alle Grotte 20

    Ristorante Da Nereo Alle Grotte

    Fregona - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Nereo Alle Grotte

    Da qui potrete vedere il mulino del 1200 ristrutturato vicino alle Grotte del Caglieron. Noterete che la passione si annida spesso in posti incontaminati per proporre qualcosa di unico. Grande attenzione dedicata al pesce fresco, crudo e cotto, ma non mancano i piatti di carne.