Testa e Cuore: Renato Rizzardi e Silvia Moro

Possiamo annunciarlo, abbiamo fatto incontrare Silvia Moro e Renato Rizzardi, per due serate davvero uniche, realizzate a quattro mani da grandi Chef. Ogni piatto avrà una testa e un cuore pulsante, uniti dalla passione per la cucina, quella in grado di toccare nel profondo, la stessa che li accomuna. Chef Silvia Moro segue la cucina del Ristorante Aldo Moro di Montagnana: è stata selezionata tra i migliori 10 giovani talenti italiani dalla San Pellegrino e vincitrice del premio Miglior Cibo per Ristoranti Che Passione del 2016. Chef Renato Rizzardi è il Patron de La Locanda di Piero da 25 anni, da poco festeggiati, pluripremiato dalla maggiori guide nazionali. Ci aspetta un menù esclusivo e vini d'eccellenza, ad un costo davvero promozionale per gli iscritti Ristoranti Che Passione e per gli amici che vorrete invitare: vi aspettiamo venerdì 14 luglio dalle 20:00 a La Locanda di Piero. Menù di benvenuto in giardino: i 2 mondi tra mare e terra, trota affumicata, cioccolato bianco e anice stellato, etc. Menù a tavola abbinati ai vini di Tenuta Stella del Collio e Zymè della Valpolicella.

  • - Risotto alla barbabietola, gamberi, zenzero e fiori.
  • - Tortelli ripieni di capretto con funghi porcini, riduzione al latte di capra e robiola.
  • - Controfiletto di vitellone laccato al miele con salsa all’ arancia.
  • - Mousse di limone, liquirizia e pompelmo.
  • - Torta 10 veli alle pesche e cioccolato fondente con crema allo yogurt e rosolio.
  • Serata proposta a soli 60 euro, vini compresi, e promozione 10% per le coppie iscritte a Ristoranti Che Passione per salutarci prima dell'estate! Info e prenotazioni 0445 864827.

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