Cena tra i filari delle vigne di Villa Angarano a Bassano del Grappa il 5-6-7 settembre 2019

Torna la cena trai i filari delle vigne in tre serate, del 5, 6, 7 settembre, a Villa Angarano di Bassano del Grappa, con il menù preparato dallo Chef Matteo Guderzo del Ristorante B38. La magia della serata si accende sotto la Barchessa Est, dove gli ospiti si riuniscono per l'aperitivo, sfiziosi finger food e un calice di rosè fresco e fruttato, poi tutto poi vien da sè! Abbinamenti ai piatti con i vini prodotti dalle stesse vigne di Villa Angarano, la splendida location, che per l'occasione sarà illuminata dalla luce di 8-light di Adele. Menù servito a tavola:

  • - Insalatina di finferli con speck danatra e Gorgonzola DOP con aria al sedano (con Angarano Bianco Breganze Vespaiolo DOC 2018);
  • - Riso Carnaroli invecchiato 18 mesi alle trombette dai morti, spuma di burrata e pomodorino confit (con Angarano Rosso Breganze Rosso DOC 2016);
  • - Medaglione di maialino iberico al pino mugo su porcini saltati e sfoglia di patate (con Quare di Angarano Veneto Cabernet IGT 2013);
  • - Cremoso alle mandorle su zuppetta di albicocche e cioccolato bianco (con San Biagio Breganze Torcolato DOC Riserva 2015).
Info e prenotazione obbligatoria per posti limitati allo 0424 524988 dichiarandovi della Guida Ristoranti Che Passione.

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