Cena di Note 2017

Sarà Grancona, suggestivo borgo tra i Colli Berici nel cuore della Val Liona, ad ospitare il nuovo appuntamento della storica rassegna Cena di Note, che ha raggiunto la 9' edizione. La manifestazione, che abbina la grande musica colta all'arte gastronomica, sarà venerdì 22 settembre alle ore 20.00 presso la Chiesa di San Vincenzo Martire (via Spiazzo 5) e successivamente, per il momento conviviale, al vicinissimo ristorante TreQuarti (www.ristorantetrequarti.com), vero tempio della gastronomia vicentina. Rassegna organizzata dal Corriere del Veneto, in collaborazione con VerdeaNordEst (www.verdeanordest.it), Cucina alla Moda (www.cucinaallamoda.it) e Hotel Ala (www.hotelala.it), con lo straordinario supporto di una delle più prestigiose realtà enologiche italiane, la Tenuta Sant’Antonio della Famiglia Castagnedi (www.tenutasantantonio.it) e con la direzione artistica del direttore d’orchestra veneziano Alessandro Tortato. Il concerto breve di musica colta sarà dedicato ad uno dei più grandi pianisti contemporanei: Massimo Somenzi (ha suonato dalla Scala alla Fenice, dal Musikverein di Vienna al Bunka Kaikan di Tokio), ha preparato un vero e proprio menù in musica, che dall’antipasto al caffè, proporrà melodie di Mozart, Malipiero, Schumann, Debussy, Grieg e Ginastera. Altrettanto ritmato sarà il menù che Alberto Basso, chef tra i più in vista del Veneto, riserverà agli ospiti Risi e Bisi 2.0, Baccalà mantecato, peperoni e mais soffiato, Americano sferico. Al tavolo si comincerà con un Carpaccio d’asino, crema di mandorle alla senape, spugna di spinaci e olive disidratate, per continuare con Risi e latte, caviale di aringa affumicato, origano e lime. Seguirà la Pancia di maialino da latte e maionese alle ostriche. Dulcis in fundo il Semifreddo al lampone dei Lessini, erbe botaniche e tonica al gin. Costo della serata 75 euro, concerto, cena e vini compresi. A proposito dei vini, saranno della Tenuta Sant’Antonio della Famiglia Castagnedi, storica azienda vinicola conosciuta in tutto il mondo, ubicata nel cuore della Valpolicella. Prenotazioni direttamente al TreQuarti telefonando allo 0444/889674.

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