Uva Ritorno alla Terra

Piazza dei Signori, 17 - Padova - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

TEL. 0495913903

Uva Ritorno alla Terra
Uva Ritorno alla Terra Uva Ritorno alla Terra

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 30% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva 10% di sconto

Promo valide la prima volta Nuovo locale Rinomato per specialità di carne Carrello dei formaggi Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gran selezione di salumi

Un po' enoteca con cucina gourmet, un po' bistrot, un po' ristorante con grande attenzioni ai vini naturali, Uva in Piazza dei Signori è tutto questo, nato dalla grande passione di Michele Birtig e Joselin Veronese. Uva simboleggia il legame con la natura, con i piccoli vigneron che sono attenti all'uva buona per fare il loro vino, fino ad essere life style con prodotti di stagione e numerosi piatti vegetali.

La cucina è condotta dallo chef Nicola Cogo con proposte essenziali e stagionali. Iniziate dal caratteristico hummus o dalle acciughe del Cantabrico su pane caldo e burro, oppure dalla burrata con semi tostati e olio EVO. Ampia selezione di salumi tipici, come la Cecina de Leon IGP e il prosciutto crudo Sant'Ilario riserva 30 mesi. Ci sono alcune proposte sia di mare che di carne, come la ventresca di tonno ed il bue grasso nel periodo invernale. Nota di merito la sezione "da condividere" con alcuni piatti conviviali da mettere in centro tavola, come la selezione di formaggi e frutta, tra cui segnaliamo i caprini Buche Cendree Gors serviti con mostarda.

La carta dei vini è ampia di proposte naturali e biologiche, fino a piccoli vigneron francesi oltre che dal Belpaese, chiedete consiglio a Michele o Joselin. I dolci sono scenografici e "conviviali", tutti fatti in casa e meritano l'assaggio.

Riccardo consiglia

  • Il "nostro foie gras" e pan brioche, o guacamole e tortillas, o tartare piemontese
  • Risotto di rapa rossa e gorgonzola, o maccheroncini 5KM con capperi e bottarga di baccalà
  • Tentacoli di piovra, cream cheese alla paprica e patate BBQ, o polpette fritte ed empanadas
  • I dolci scenografici e "conviviali" sono tutti fatti in casa

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Uva Ritorno alla Terra

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0