La trattoria si trova nel centro del paese di Correzzola, a pochi passi dalla Corte Benedettina, monastero del XVI secolo, che fu uno dei principali centri della colossale operadi bonifica, progettata e realizzata dai frati.
L’ambiente è familiare: la ristorazione è la passione della famiglia Agostini fin dal 1973. Il locale è composto da una sala più ampia e luminosa, da cui si può ammirare il giardino e la splendida villa Benedettina, oggi sede del Municipio, ed una seconda ed intima.
La cucina propone piatti di carne e di pesce, con prodotti selezionati del territorio: prosciutto stagionato di Montagnana con grissoni fritti, sarde in saor a modo nostro, tortelli di ricotta al ragù di tonno, costolette d’agnello alla scottadito, rana pescatrice in porchetta con salsa di peperoni. La pizza gourmet lievitata oltre 30 ore e farcita con gli ingredienti del menù del ristorante. La pasticceria è di produzione propria come il pane ed i grissini.
Infine la carta dei vini presenta una buona scelta di etichette selezionate, venete ed italiane. Chiedete a Cristiano un consiglio (anche per l’asporto).
Riccardo consiglia
- Polpo tostato con tortino di carote e spinati
- Riccioli con cozze, vongole e burrata
- Rana pescatrice in porchetta e salsa di asparago verde
- Pizza gourmet: stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Montagnana e carciofini
PROMO NON VALIDE
Festrività, San Valentino.
