Seda Colonia Resort

Via Manzana, 4 - Vittorio Veneto - TV

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

TEL. 0438561389

Seda Colonia Resort
Seda Colonia Resort Seda Colonia Resort

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 40% di sconto ritorante chiuso 40% di sconto 40% di sconto 40% di sconto 40% di sconto 20% di sconto
CENA 40% di sconto ritorante chiuso 40% di sconto 40% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 40% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Nuovo locale Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Menù o carta dei vini su tablet Serate romantiche Banchetti per matrimoni Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gelato gourmet salato o dolce Locale vicino ad un casello autostradale Caminetto acceso in sala nella stagione fredda Consegna a domicilio del menù - Delivery Possibilità di asporto del menù da ritirare al ristorante

Un piccolo borgo di recente ristrutturazione, raffinato ed accogliente, Colonia Resort è un angolo di paradiso immerso tra le Colline del Prosecco riconosciute dall'UNESCO. Il Ristorante Seda cresce con la passione dello Chef Alessandro Favrin e la moglie Sabina, che vi seguiranno in sala per regalarvi un viaggio gastronomico, oppure fino alla colazione se vorrete concedervi una fuga più rilassante. Vista panoramica e terrazza estiva per un pranzo o una romantica cena gourmet, luogo ideale dove rilassarsi, c'è anche la piscina.

La carta riflette tutta l'innovazione di Alessandro in piatti rivisitati e stagionali. Ad esempio potete cominciare con la battuta di sorana che viene accompagnata da un prodotto locale come la spuma di Casatella Trevigiana DOP, con confettura di pere e caprino al fieno. La pasta viene fatta in casa, come i tortelli al Morlacco del Grappa, topinambur, cosce di quaglia, confettura di cipolla di Tropea e mosto cotto. C'è sempre un risotto di stagione, come il vialone nano mantecato alla zucca, faraona e polvere di gelato alla liquirizia. Cotture moderne lunghe a bassa temperatura, come il guanciale di vitello 36 ore, con purè di patate e porro fritto. Per chi predilige il pesce, il branzino e la sua maionese, con tapenade di olive taggiasche, accompagnato da zucca in agro e patate.

Più di qualche soddisfazione vi riserverà la lista dei dolci, appagate la curiosità di assaggiare il babà al limoncello, con sorbetto al limone e alloro, appoggiato su cremoso alla nocciola; oppure la crostatina al mou salato, mantecato al cioccolato e lamponi. Suggestiva la cantinetta per scegliere il vino, oppure chiedete consiglio a Sabina per un abbinamento con le etichette selezionate del territorio.

Riccardo consiglia

  • I formaggi nell'orto o scaloppa di fegato grasso con prugne e finocchio
  • Maccheroni alla chitarra con cime di rapa, vongole e gel di lime
  • Il cervo... oppure l'arrostino di agnello e carciofi
  • Pera aromatica con mantecato allo zafferano e miele

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Seda Colonia Resort

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0