Realda Enoteca

Piazza Castagnedi, 2 - Soave - VR

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

TEL. 0456600624

Realda Enoteca
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PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

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CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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Promo valide la prima volta Nuovo locale Carrello dei bolliti Rinomato per Baccalà alla Vicentina Panino gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Serate romantiche Salette private disponibili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Locale climatizzato Gran selezione di salumi Locale vicino ad un casello autostradale

Caldo ed accogliente, l'interno dell'enoteca Realda è rosso, lo stesso colore della "passione" che ha unito gli interessi di Lisa Anselmi e Paolo Pagliarini, il vino e la buona cucina. A due passi dalle mura medievali di Soave, è ideale dopo una passeggiata, un aperitivo per cominciare, prima di provare i piatti. Materia prima selezionata, così come le etichette della cantina, o come si conviene ad una buona enoteca, abbinamenti a bicchiere ideali per valorizzare i piatti.

Le preparazioni sono curate dallo chef Paolo Pagliarini, con attenzione agli ingredienti del territorio e non solo, ad esempio in stagione la gallina d'antipasto è abbinata al radicchio veronese, oppure il piatto veneto prevede la sopressa del territorio della Lessinia, con polenta di Marano, funghi e gorgonzola dolce. I formaggi sono dell'Altopiano, serviti con mostarde artigianali, oppure provateli abbinati agli spatzle di spinaci e prosciutto cotto affumicato. Tra i secondi vi consigliamo la tartare di manzo con uovo, capperi, acciughe, cipolla rossa, senape e salsa Worcester. Il coniglio alla Wellington avvolto in crosta croccante è accompagnato da verze e purè di patate. Su prenotazione è possibile degustare anche il sushi in versione maki e nigiri. La proposta si completa anche con dei panini gourmet come la porchetta alla griglia, formaggio stracchino, ecc... fino al Mc Realda e, per i veri appassionati, c'è la selezione di club sandwich. Si è recentemente aggiunto l'asporto, tra cui segnaliamo piatti appositamente realizzati dallo chef, facili da rigenerare a casa, oltre alla selezione di poke bowls con riso kome, ad esempio con salmone, pollo teriyaki e tofu.

Il servizio al tavolo è professionale, curato da Lisa Anselmi e tutto lo sfaff giovanile, con attenzione ai vini del territorio la carta della cantina e non solo, riflette la sua personalità decisa e saprà stupirvi, abbinando anche a bicchiere ogni piatto.

Riccardo consiglia

  • Risotto porcini e capesante o spaghettoni alla carbonara, con gamberi e tartufo nero
  • Cotoletta di tonno alla milanese e maionese allo zenzero, o coniglio alla Wellington
  • Tartare di manzo con uovo, capperi, acciughe, cipolla rossa, senape e salsa Worcester
  • Il cappuccino: semifreddo al caffè, crema di latte e cacao, o creme brulèe agli agrumi

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Realda Enoteca

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0