Osteria del Gallo

Nel cuore del centro storico di Badia Polesine, tra le mura del '600, ritroviamo queste originali arcate, diventate un suggestivo ristorantino, spazi caldi e familiari. In alcune pareti troviamo fotografie di Badia e di "Badiesi", a creare un 'amarcord' cittadino che rallegra il cuore, perchè non c'è identità se non sappiamo da dove veniamo. Interessante l'iniziativa di Ilaria Canali che ospita una serie di artisti a turno e che espone le loro opere alle paretiLa filosofia di Ilaria Canali, che appunto conduce l'Osteria del Gallo, è proporre piatti della tradizione veneta, rivisitati con tecniche innovative dalla maestria dello Chef Adrianio Bimbati e rivisti con la stagionalità dei prodotti freschi.

Se volete trascorrere un momento speciale gli ingredienti giusti ci sono tutti all'Osteria del Gallo! Sarà sicuramente una serata all'insegna della passione gastronomica; noi vi consigliamo di provare la tanto apprezzata degustazione di piccoli menù da 4 a 7 portate (di Terra e/o di Mare) per assaggiare più piatti e vivere un'esperienza diversa di cucina e ristorazione. Troviamo quindi la carta divisa tra piatti di mare e di terra, con proposte sia della tradizione che innovative. Tra le offerte di mare vi consigliamo la piovra arrostita con invidia belga, patata alla paprica affumicata e bergamotto. Provate anche il fiore di zucca in tempura con blu di capra di montegalda oppure la panna cotta di zucchine e melone in osmosi di Vermouth. Tenetevi un posticino perchè i dolci meritano davvero: una nota particolare per il cremoso al mango con gel di fruit passion, sablè di nocciole e granita di latte di mandorla.