Enotrattoria Da Serafino

Via San Daniele, 57 - Torreglia - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.enotecasandaniele.com

TEL. 049 5212482

Enotrattoria Da Serafino
Enotrattoria Da Serafino Enotrattoria Da Serafino
Enotrattoria Da Serafino
Enotrattoria Da Serafino
 

Enotrattoria Da Serafino

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 30% di sconto promozione non attiva 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva
CENA 30% di sconto promozione non attiva 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto promozione non attiva 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva
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Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di carne Rinomato per selvaggina Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Piatti per bambini Serate romantiche Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Calendario delle lezioni di cucina disponibili Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gran selezione di salumi Caminetto acceso in sala nella stagione fredda

Un ambiente caldo e accogliente, con il grande caminetto in pietra e le botti all’interno del locale, che sta crescendo con l’inserimento dei figli Alberto, Matteo e Giacomo, ai quali Serafino Baù e la moglie Michela son riusciti a trasmettere la passione per le cose genuine. La carta custodisce le tradizioni di famiglia da tre generazioni dal 1983, dalla pasta fatta in casa alle preparazioni più moderne, da enoteca con cucina a ristorante con piatti innovativi e un progetto legato alle bollicine o al vino d’autore.

La cucina degli chef Alberto e Matteo rivisita gli ingredienti della tradizione con nuove ricette ed abbinamenti, come il risotto carnaroli “pila vecia” reinterpretato con guanciale, scampi crudi sgusciati e polvere di the nero affumicato. Aderenza alla stagionalità dei prodotti, ad esempio iniziate da un tortino al carciofo su fonduta di formaggio e crudo di Sauris, oppure le fettuccine al tartufo. Immancabile la battuta di manzo Garronese o tra i primi, la pasta al ragù d’anitra oppure al musso.

Tra i primi più originali il piccione con curry e il suo fondo, oppure scegliete i più tradizionali baccalà alla vicentina e spezzatino di cinghiale con polenta. I titolari sono molto presenti in sala, dal figlio Giacomo sommelier, allo stesso Serafino e a Michela che vi preparerà i dolci, assaggiate le sue prelibatezze!

La carta vini ha selezionate etichette del territorio con diverse biologiche e naturali, fino alle bollicine a tutto pasta, con un progetto di crescita, sia in Italia che Champagne.

Riccardo consiglia

  • Uovo pochè su crema di patate e tartufo nero o foie gras
  • Risotto al guanciale, scampi crudi e polvere di the nero affumicato
  • Tagliata di petto d’anatra affinata al vino rosso e marmellata

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Enotrattoria Da Serafino

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
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