Enotavola Pino

Via Dell'Arco, 37 - Padova - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.enotavola.com/

TEL. 0498762385

Enotavola Pino
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Enotavola Pino
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Enotavola Pino

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso
CENA ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso
CENA ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di pesce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Salette private disponibili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche Gran selezione di salumi

Un locale che definiamo controcorrente, pura passione quella che ha mosso Giuseppe Romano da Caserta alla città del Santo per creare l'Enotavola Pino. La materia prima è di qualità con provenienza da tutto il Belpaese, come il pesce da Mazara del Vallo, pomodoro da San Marzano, capperi di Pantelleria e qualche eccezione, come le ostriche francesi.

L'ambiente è caldo e intimo, Giuseppe mette tutti a proprio agio, entrando dal bar con il grande bancone, vi consigliamo di iniziare da un aperitivo come si conviene a Padova.La responsabile di sala, Valentina Piccirilli, oltre ad accogliervi con cortesia e professionalità, è un’esperta di cocktails e saprà darvi degli ottimi consigli. Bravo lo Chef Carlo Rizzi e la sua brigata, che garantiscono un buon livello di presentazione ai piatti, seppur lavorando in spazi ridotti; non dimentichiamo che qui siamo in pieno centro storico.

Vi consigliamo di iniziare con antipasto davvero originale: mazzancolle grigliate alla ‘nduja, shiso e crema di melanzane. La ricerca in cucina si traduce anche nell'utilizzo di curiosi abbinamenti come il calamaro arrostito, salsa al suo nero, finocchio grigliato e croccante di alghe. Tra i primi vi raccomandiamo un piatto con il quale lo chef vuole esprimere l’italianità, con una visione cosmopolita: pasta mista Pastai Gragnanesi alle cozze e vongole, con pomodorino confit, zucchine e katsuobushi.

Per i più golosi è disponibile una grande varietà di dolci: lasciatevi tentare dal Pino-misù con brownie al cioccolato, spuma al mascarpone e liquore San Marzano Borsci, con salsa calda di cioccolato e caffè. Grande attenzione per il servizio del vino, con l’ampia carta dell’enoteca, molti dei quali anche a bicchiere. Affidatevi ai consigli di Giuseppe, sommelier AIS, per il miglior abbinamento con i piatti.

Riccardo consiglia

  • Omaggio a Napoli: tonno, scarola conciata, aioli al caffè, limone fermentato e crumble di pane
  • Tortelli rigati al nero con aglio delicato in crema, olio e peperoncino
  • Gran fritto di paranza con maionese al rafano
  • Torta alle noce Pecan con namelaka al cioccolato bianco tostato, erba luigia e pesche

PROMO NON VALIDE

Festività e San Valentino

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Enotavola Pino

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0
 
 
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