Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia, Trieste, TS

Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

“Spesso, per ritornare alla mia casa prendo un’oscura via di città vecchia. Giallo in qualche pozzanghera si specchia qualche fanale, e affollata è la strada” questa frase Umberto Saba accoglie gli avventori del Petes, osteria che si trova tra le vie della Cittavecchia e che da quest’anno è guidata dai giovani fratelli Andrea e Giulia Sinico e dallo chef MarkoDurdevic. Gli ambienti sono curati in ogni dettaglio: le tovaglie a scacchi verdi e il grande bancone in pietra ricordano le osterie di una volta, creandoun luogo caldo ed accogliente. Nel periodo estivo è possibile sedersi nell’ampia terrazza per mangiare all’aperto. La cucina propone piatti della tradizione triestina, che lo chef Marko interpreta in chiave contemporanea. Si può cominciare con i sardoni in savor, per poi continuare con la classica jota triestina, finendo con il goulash del Petes e patate in tecia. Se invece siete incuriositi da proposte meno tradizionali, prediligete la tartara di tonno fresco zenzero e ananas, i cavatelli della casa, fatti a mano, e la catalana triestina, arricchita dalla frutta. Tenetevi un posticino per i dolci fatti in casa. In sala, Andrea e Giulia vi seguiranno nella vostra esperienza, consigliandovi negli abbinamenti dei vini.

Riccardo consiglia

Jota triestina con crostini
Cavatelli della casa
Il goulash del Petes e patate in tecia
Fritto misto di pesce
Tiramisù

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino, Barcolana

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