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Ricerca per nome / provincia: verona

  • Antico Caffè Dante Ristorante 30

    Antico Caffè Dante Ristorante

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antico Caffè Dante Ristorante

    Nel 2008 è stato ristrutturato con l'obiettivo di mantenerne immutata l'eleganza. Allo stile e raffinatezza d'altri tempi, si contrappone oggi uno staff giovane e dinamico, che cerca di dare un nuovo volto, più attento ai clienti e alle tecniche moderne di cottura, nel rispetto delle ricette della tradizione veronese.

  • Il Convivio Trattoria 30

    Il Convivio Trattoria

    Monteforte d'Alpone - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Convivio Trattoria

    La sala è ben illuminata e la sensazione che si percepisce è di intimità; è romantico la sera tra le due salette che danno sul giardinetto. La carta è curata con attenzione alla stagionalità dei prodotti e alle materie prime di partenza, sia di mare che di terra, come la carne del progetto veneto "basaninaa", solo da animali scelti in ambiente controllato prealpino. I dolci sono un'altra tipicità del locale come i semifreddi!

  • Ristorante Beluga 30

    Ristorante Beluga

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Beluga

    L'ambiente è raffinato, con due salette intime e rustiche, con il soffitto ligneo e ciottoli di fiume a faccia vista. Per gli appassionati del pesce crudo, questo è il posto giusto con l'alzata royal composta da ostriche bretoni, capesante, scampi, gamberi rossi di Sicilia, tartare di tonno e di ombrina al tartufo.

  • La Casa Degli Spiriti 30

    La Casa Degli Spiriti

    Costermano - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Casa Degli Spiriti

    Incastonato sulle colline che circondano il Lago di Garda, gode di una vista panoramica impagabile e propone una cucina di alto livello, con tecniche di cottura moderne e materia prima d'eccellenza. La cucina è stagionale, con proposte sia del territorio che numerosi piatti di pesce, sia di mare che di lago.

  • Taverna Kus 30

    Taverna Kus

    San Zeno di Montagna - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Taverna Kus

    L'ambiente è composto da tante salette, ognuna diversa e con personalità propria: vi sembrerà di ritornare sempre in un posto nuovo! L'attenzione ai prodotti locali segue il dettame delle stagioni, come i Marroni del Baldo DOP, il Monte Veronese DOP, il tartufo nero del Baldo, in radicchio Rosso Veronese IGP.

  • San Marco 30

    San Marco

    Arcole, Fraz. Gazzolo - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco

    L'immediatezza dei sapori fatta con abbinamenti essenziali e la tecnica di esecuzione: qui tutto è fatto in casa, dalla pasta ai dolci, fino alle affumicature del pesce. Insolito trovare anche pesci come la triglia, l'ombrina o l'anguilla: seguite i consigli di Francesca e Stefano.

  • Regio Patio 30

    Regio Patio

    Garda - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Regio Patio

    Villa di stile liberty a pochi passi dalla sponda del Lago di Garda. Vengono realizzate preparazioni a bassa temperatura e rivisitazioni di stagione sia di carne che di pesce. Attenzione ai dolci della pasticceria propria "I Dolci Della Regina", da assaggiare e da asporto!

  • Ristorante Hutong 30

    Ristorante Hutong

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hutong

    Un locale dal sapore orientale moderno, con luci soffuse e dallo stile minimale. La cucina propone ricette tipiche cantonesi, che potrete farvi spiegare nel dettaglio. Tra i secondi il piatto tipico per eccellenza è l'anitra alla pechinese, che viene cotta lentamente con il miele sulla pelle.

  • Ristorante L'Ostro 30

    Ristorante L'Ostro

    Villa Bartolomea - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante L'Ostro

    Come il vento che soffia da sud e che annuncia il bel tempo, l' Ostro offre un servizio caloroso e la predilezione per piatti di pesce. Passione e cuore, sono i tratti distintivi di Maurizio, oltre alla professionalità che potrete ritrovare nella selezione delle materie prime.

  • Ristorante Maffei 20

    Ristorante Maffei

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Maffei

    Locale suggestivo nella centrale Piazza delle Erbe, che è stato costruito nel '600 su storiche rovine romane. Il fascino del plateattico è superato solo dalla incredibile cantina, con i tavoli tra le bottiglie e gli scavi romani. La cucina rivista i sapori della tradizione veronese con tecniche e accostamenti nuovi, innovativi nel suo genere. Gusti che potremmo definire decisi, con materia prima di qualità, come il Monte Veronese "ubriaco".

  • Dome Restaurant 20

    Dome Restaurant

    Lazise - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Dome Restaurant

    Ristorante panoramico da cui si gode un'ottima vista sul Lago di Garda, un posto romantico, adatto ad ogni occasione. La carta del menù predilige sapori locali e mediterranei, con pesce sia del Lago che di mare, talvolta rivisitati in chiave internazionale per la clientela più varia.

  • Ikai Sushi E Teppanyaki 20

    Ikai Sushi E Teppanyaki

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ikai Sushi E Teppanyaki

    Ikai ha saputo anticipare le mode, fin dal 1999 propone sushi di qualità e cotture teppanyaky alla piastra. Potrete trovare alla carta le preparazioni più caratteristiche giapponesi con rivisitazioni sulle cotture e sugli ingredienti utilizzati. Lo stile orientale interno è moderno e raffinato.

  • L'Oste Scuro 20

    L'Oste Scuro

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Oste Scuro

    Punto di forza della carta è certamente la selezione di crudità di mare e del pesce in generale, con crostacei, carpacci, caviale e conchigliacei crudi, come le diverse tipologie di ostriche francesi e tartufi di mare dell'Adriatico. L'ambiente è caratteristico, in un edificio storico che mantiene la divisine delle stanze, ognuna arredata con stile ed arte propri, dalla più marinara a quella più artistica, fino alla nuova saletta moderna.

  • Ristorante Al Calmiere 20

    Ristorante Al Calmiere

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Calmiere

    Dal 1987 è diventato con Morena e Pietro Battistoni uno dei punti di riferimento per la cucina tradizionale veronese. L'ambiente è caratterizzato dall'ampio caminetto a vista, in cui cuoce la carne alla brace. Tipica la pasta fresca con i vari sughi e gli gnocchi di malga delle Lessinia, oppure i diversi tagli del bollito al carrello, accompagnati dalla salsa verde e pearà di midollo.

  • Il Desco 20

    Il Desco

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Desco

    L'ambiente è elegante, in una dimora prestigiosa del centro storico con opere d'arte moderna esposte. La carta propone sia piatti della tradizione veneta che rivisitazioni e innovativi abbinamenti stagionali. Prendetevi il tempo per realizzare un percorso tra i piatti del menù che rappresentano il "linguaggio dello chef".

  • Scapin Cucina E Bottega

    Scapin Cucina E Bottega

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Scapin Cucina E Bottega

    La storia della famiglia Scappini è un piacevole viaggio nel tempo, che accomuna tre generazioni di veronesi, che qui trovano oggi come allora prodotti tipici, vini e formaggi affinati di qualità. Questa cultura gastronomica dal banco si è trasferita al tavolo, con il fascino dell'osteria.

  • Ristorante Arche

    Ristorante Arche

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Arche

    L'edificio è storico nel centro cittadino e proprio di fronte si ergono maestose le Arche Scaligere. Dal 1877 della famiglia Gioco, che propone in prevalenza specialità di pesce fresco, secondo il pescato, con ricette della tradizione e alcune rivisitazioni. Gli gnocchi sono impastati affumicando le patate e solo successivamente sono conditi secondo la stagione. Il servizio in sala è curato ed elegante.

  • Ristorante "All'Antica Ala"

    Ristorante "All'Antica Ala"

    Bevilacqua - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante "All'Antica Ala"

    Per provare il ristorante dovrete espugnare una fortezza del 1336 completamente restaurata. Le sale trasmettono intimità e raffinatezza con dettagli medievali. Assaggiate il risotto perlato con filetti di zucca, noci e Amarone della Valpolicella.

  • Borsari 36

    Borsari 36

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Borsari 36

    Borsari 36 si propone con un nuovo food concept per la città di Verona, con la cucina aperta che si proietta nella sala, come un raffinato “show kitchen” che si ripete in maniera naturale nella gestualità dei cuochi. Una filosofia fatta di “ingredienti ed immaginazione”, per estrarre i sapori di ogni cosa, realizzando specialità leggere, con prodotti rigorosamente stagionali.

  • L'Osteria di Via Roma

    L'Osteria di Via Roma

    Soave - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Osteria di Via Roma

    Locale suggestivo con il fascino della taverna, sotto le volte in muratura di cotto antico. Quel calore veronese per l'accoglienza, degustando prodotti tipici, in particolare salumi e formaggi. Alcuni piatti tradizionali sia di carne che di pesce e anche per vegetariani.

  • Osteria Al Pescatore

    Osteria Al Pescatore

    Brenzone, Fraz. Castelletto - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Al Pescatore

    Un piccolo locale, sul pontile di Castelletto di Brenzone, di pura passione per il lago dove degustare le tipiche ricette di pesce d'acqua dolce. Persico, lavarello, tinca, sarde, luccio, ecc... a seconda del pescato del giorno viene fatto un menù degustazione. Consiglio ... ascoltate Livio!

  • Locanda Le 4 Ciacole

    Locanda Le 4 Ciacole

    Roverchiara - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Le 4 Ciacole

    Raffinata locanda ben radicata al territorio, che rispecchia l'accoglienza della gente della bassa veronese, per offrirvi un assaggio di questa cultura, ricette tradizionali elevate dalla qualità della materia prime e dalla passione della famiglia Scandogliero. Nota di merito per la norceria, la selezione di formaggi e la carta dei vini.

  • Ristorante Villa De Winckels & Locanda

    Ristorante Villa De Winckels & Locanda

    Tregnago - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Villa De Winckels & Locanda

    L'ambiente è suggestivo con diverse sale: il corpo più antico è del 1100 dove sorgeva un monastero. Poi c'è la Cantina del Generale, un'enoteca fornitissima per degustare i vini della Valpolicella. Consigliate le ricette tradizionali come il risotto all'Amarone e zucca.

  • Vecchia Malcesine

    Vecchia Malcesine

    Malcesine - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Vecchia Malcesine

    In una superba posizione panoramica sul Lago di Garda è originale e ricco di particolari di design, eclettico come la personalità dello chef patron Leandro Luppi. La carta è attenta alle materie prime. Vi basterà mettervi in ascolto delle emozioni che la cucina saprà trasmettervi, e il tempo perderà di importanza!

  • Drops Food & Wine di Aqualux

    Drops Food & Wine di Aqualux

    Bardolino - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Drops Food & Wine di Aqualux

    Un’oasi di mille mq dedicata alla cura del benessere e alla bellezza, dove potersi abbandonare ai piaceri più rilassanti, tra questi anche quelli culinari e che abbiamo provato per voi! La ricerca della materia prima parte dallo studio del territorio, è per questo che è sempre presente una degustazione a KM0 e una con abbinamenti più innovativi.

  • Al Callianino

    Al Callianino

    Montecchia di Crosara - Loc. Pergola - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Callianino

    Lo chef Alberto Mori propone cotture innovative che preservino la materia prima, stagionale ed accuratamente selezionata. Dispone di un numero limitato di coperti ed è gestito da una giovane coppia, Ivana e Alberto, che con passione presentano ogni piatto e la ricerca che li ha condotti fin qui. Provate il burger Al Callianino, realizzato con il pane di Simone Padoan con lievito madre.

  • Degusto Cuisine

    Degusto Cuisine

    San Bonifacio - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Degusto Cuisine

    Provare questo ristorante, significa aver voglia di conoscere lo chef patron Matteo Grandi ed assaggiare i frutti del suo talento. Si respira un mix insolito di innovazione e calore: moderno, minimale ed internazionale, tuttavia con una cucina che poggia su basi solide,

  • Il Salotto Bistro

    Il Salotto Bistro

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Salotto Bistro

    Una dimora ricca di fascino nel cuore di Verona, un salottino raffinato con tavolini neri apparecchiati senza tovagliato e tanta arte alle pareti. Lo Chef Ferruccio propone una cucina espressa di ricerca, innovativa e al tempo stesso semplice, immediata. Si divide in "attesa", "cammino", "scoperta" e "anima", per suddividere tutti i tempi e le sensazioni che dovrebbero contraddistinguere un pasto ideale.

  • Locanda Moscal

    Locanda Moscal

    Affi - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Moscal

    Locale gestito con passione dalla famiglia Luppi, Lidia, Leandro e Corinne, frutto di una moderna ristrutturazione. Sapori genuini del lago riscoperti con semplicità e tecnica.

  • Trattoria da Nanni

    Trattoria da Nanni

    Costermano, Fraz. Gazzoli - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria da Nanni

    Punto di riferimento per tanti buongustai di passaggio nelle vicinanze del Lago di Garda. L'ambiente elegante è arredato da Claudio e l'utilizzo di piccoli fornitori della zona permette di portare in tavola ciò che di meglio offre la stagione. Consigliate troverete sempre le specialità del lago.

  • Trattoria Antonio e Rita

    Trattoria Antonio e Rita

    Verona, Loc. San Michele Extra - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Antonio e Rita

    Un locale dove sono palpabili la passione e il calore nell'accoglienza: Antonio e Rita vi daranno il benvenuto per una serata all'insegna di preparazioni di pesce di qualità. Consegne quotidiane garantiscono la freschezza e Antonio realizza molte ricette della tradizione meridionale, in particolare siciliana, tra cui è davvero difficile scegliere, andrebbero assaggiate tutte.

  • Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

    Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

    Nato dalla passione di due giovani, Angelo e Alessandro vi porteranno alla scoperta dei piatti più tradizionali veronesi e veneti. Il menù è un punto di riferimento in città per il risotto all'Amarone ed il carrello dei bolliti con la pearà, fino alle rivisitazioni di stagione. A piedi è facile da raggiungere, tra Piazza Delle Erbe e la cattedrale del duomo.