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  • Molin 22 - Cucina E Pizza Gourmet 50

    Molin 22 - Cucina E Pizza Gourmet

    Desenzano del Garda -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Molin 22 - Cucina E Pizza Gourmet

    Un nuovo ambiente, moderno nell'arredo e caratterizzato da ampie vetrate che lo rendono sempre luminoso. Suggestiva la terrazza esterna, una vera oasi verde in cui godere di una romantica location al tramonto. La proposta della cucina moderna è stata arricchita dalle pizze di gourmet a lunga lievitazione del campione del mondo nel 2015, Federico Visinoni.

  • Corte San Francesco 50

    Corte San Francesco

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Corte San Francesco

    La gestione di Romeo Rematelli è pionieristica, sempre alla ricerca di nuove connessioni, umane e gastronomiche, per arrivare al vino il passo è breve. La cucina si divide equamente in proposte vegetariane e vegane, oltre a piatti di carne e pesce. Vorrei tralasciare la carta per tutti, buona per altro, e consigliarvi di mangiare vegetariano per una sera, anche a chi non lo è, per capire la ricerca e la purezza dei sapori.

  • Ristorante Alla Pergola 50

    Ristorante Alla Pergola

    Sarcedo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Alla Pergola

    l ristorante è stato ristrutturato con raffinatezza. L’ambiente interno è caratterizzato da grandi stampe della scuola del Mantegna e dalla scenografica fontana all’esterno nel parco. In sala sarete coccolati da Pietro: lasciatevi incuriosire dalle proposte “alta salute” con prodotti biologici.

  • Ristorante Chat Qui Rit 50

    Ristorante Chat Qui Rit

    Borso del Grappa - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Chat Qui Rit

    Lo chef patron Fabrizia Zago e' colei che ha fatto della sua passione per la cucina un posticino davvero da scoprire, che propone specialita' di pesce, tradizionali e innovative. Numerosi gli antipasti disponibili, anche con piccole porzioni per assaggiarne diversi. L'ambiente e' curioso come il nome del ristorante ovvero il "gatto che ride".

  • Ristorante Al Migò 40

    Ristorante Al Migò

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Migò

    Un ambiente raffinato, con tavoli abbastanza appartati e l'atmosfera soffusa che rende romantico l'ambiente. Attenzione per i prodotti del territorio, a tecniche di cottura moderne, per una cucina rivisitata con fantasia che propone in prevalenza piatti di pesce.

  • Bastioni del Moro 40

    Bastioni del Moro

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bastioni del Moro

    Cortesia e professionalità in un ambiente raffinato, la famiglia Toniolo vi accoglierà con preparazioni sia di carne che di pesce. Consigliati i piatti flambè alla lampada di fronte ai clienti.

  • Tappo Bar 40

    Tappo Bar

    Asolo - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tappo Bar

    L'ambiente è ricercato, con una saletta intima e calda. Nel periodo estivo mangiate all'esterno, sulla terrazza che guarda la cittadina medievale. Una cucina "regressiva", dai sapori delicati e naturali. In sala la passione vi verrà trasferita da Barbara Campese, con grande dedizione e cortesia. La "minestra antibiotica" con bacche di goji e mandorle, assolutamente da provare!

  • Osteria Dell'Angelo 40

    Osteria Dell'Angelo

    Gussago -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Dell'Angelo

    La gestione dei fratelli Rovelli, Emanuela in cucina ed Ettore in sala, è una sorpresa che certamente apprezzerete, perché è una storia di passione. Nella bella stagione è possibile mangiare anche nella piccola veranda all'aperto con vista sulla collina verde. La carta presenta piatti della tradizione bresciana e alcune rivisitazioni, con prodotti di aziende selezionate.

  • Ristorante Da Riccardo 40

    Ristorante Da Riccardo

    Carrè - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Riccardo

    Da sempre in cucina con grande passione, Annalisa e Riccardo continauno ad arricchire il menù giornalmente con proposte rivisitate e piatti della tradizione. Si possono degustare sia piatti di carne che di mare, come le crudità con la frutta. La ricerca dei prodotti locali li ha portati a rimettere in funzione una trafila storica per la produzione della pasta.

  • Ristorante Maragoncello 40

    Ristorante Maragoncello

    Montichiari -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Maragoncello

    Una giovane coppia che per passione ha voluto realizzare questo scrigno, pochi coperti per un ambiente informale e romantico al tempo stesso, l'arredo è moderno con attenzione per i piccoli dettagli. Ricerca si, ma mai a scapito della concretezza e della qualità, dal pesce fresco fino ai nuovi panini gourmet.

  • Ristorante Pedrocchi 40

    Ristorante Pedrocchi

    Fara Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Pedrocchi

    La cucina propone piatti della tradizione veneta e segue l'andamento della stagione, così in primavera troverete gli asparagi di BAssano del Grappa e alcune ricette a base di ciliegie di Marostica. Vi consiglio di assagiare i bigoli alla Pedrocchi, fatti in casa con il torchio artigianale.

  • Osteria da Chichibio 30

    Osteria da Chichibio

    Alano di Piave, Loc. Fener - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria da Chichibio

    Un ambiente raccolto ed intimo, di memoria boccacciana, dove potersi rilassare, godendo di una cucina ricercata di pesce. Consegne giornaliere di pescato vi devono rassicurare, anche in collina è possibile trovare varietà stagionali e qualità, ne avete subito la conferma prendendo i dodici assaggi di pesce crudo.

  • Ristorante Contarini 30

    Ristorante Contarini

    Campolongo Sul Brenta - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Contarini

    Ristorante storico nella vallata del Brenta e oggi completamente ristrutturato: un ambiente moderno, pur con quel calore ereditato dalla tradizione per le cose buone. Rigorosamente stagionale la carta, con ricette tipiche del Brenta come le trote e la pasta fatta in casa.

  • Cappuccini Resort Cucina San Francesco 30

    Cappuccini Resort Cucina San Francesco

    Cologne -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Cappuccini Resort Cucina San Francesco

    E' situato sulla sommità del Monte Orfano a Cologne, da cui si può godere di un'impagabile vista sulla parte meridionale della Franciacorta. All'interno, la sala principale ha luminose vetrate e si affaccia sul chiostro, mentre altre piccole sale permettono maggiore intimità, con il caminetto acceso nella stagione fredda. La cucina che possiede il giusto connubio tra tradizione e tecnica, tra territorio e la ricerca per i prodotti migliori.

  • Olio e Burro Ristorante 30

    Olio e Burro Ristorante

    Arcugnano - Loc. Pianezze - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Olio e Burro Ristorante

    Una carta ben radicata nel territorio, alla tradizione e a ciò che meglio offrono le stagioni. L'ambiente è sobrio e moderno, mentre nella bella stagione sono disponibili anche dei tavoli all'esterno nel terrazzo panoramico sui Colli Berici.

  • Lisca Nera Delle Eolie 30

    Lisca Nera Delle Eolie

    Monteviale - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Lisca Nera Delle Eolie

    Ristorante specializzato in preparazioni di pesce, esclusivamente fresco, con sapori mediterranei e ricette tipiche dell'arcipelago delle Eolie. Vi verrà proposta la miglior materia prima disponibile del pescato.

  • Ristorante 3Quarti 30

    Ristorante 3Quarti

    Grancona, Loc. Spiazzo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante 3Quarti

    L'ambiente è moderno e ben curato nei minimi dettagli. La carta esprime la tecnica e l'innovazione degli chef attraverso una cucina moderna con preparazioni che prediligono il pesce e cotture a bassa temperatura con prodotti stagionali selezionati. Tra i piatti di carne il manzo in quattro assaggi e i dessert sarebbero tutti da assaggiare!

  • Ristorante L'Ostro 30

    Ristorante L'Ostro

    Villa Bartolomea - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante L'Ostro

    Come il vento che soffia da sud e che annuncia il bel tempo, l' Ostro offre un servizio caloroso e la predilezione per piatti di pesce. Passione e cuore, sono i tratti distintivi di Maurizio, oltre alla professionalità che potrete ritrovare nella selezione delle materie prime.

  • L'Oosteria H2O 30

    L'Oosteria H2O

    Moniga del Garda -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Oosteria H2O

    Una vista stupenda sul Lago di Garda, in posizione panoramica per un ambiente minimale e luminoso, moderno con l'arredo bianco immacolato e legno naturale. Il menù vuole incuriosire, possibilmente stupire, con la qualità della materia prima e di alcune preparazioni a vista con l'azoto liquido. Tanto pesce di mare, con alcune rivisitazioni del coregone del Lago di Garda e di tagli di carne selezionata.

  • Perbacco 30

    Perbacco

    Scorzè - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Perbacco

    Il ristorante nasce nel 2001 da un’idea di Stefano Tosato e della moglie Monica, un locale con un’identità propria, che possa mettere in risalto le primizie e i prodotti stagionali, con piatti reinterpretati in forma più moderna e leggera.Non solo l’utilizzo di pesci rinomati, ma anche del troppo spesso sottovalutato pesce azzurro.

  • Ristorante Vescovo 30

    Ristorante Vescovo

    Noale, Loc. Cappelletta - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Vescovo

    La passione di famiglia è la carne, lo testimonia la macelleria che venne fondata con il locale. L'ambiente è stato ristrutturato completamente prima di festeggiare il cinquantesimo anno di attività. Consigliato lo spezzatino di puledro o la fiorentina di Fassona alla brace.

  • Ristorante Al Capriolo 30

    Ristorante Al Capriolo

    Vodo di Cadore - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Capriolo

    La famiglia Gregori si tramanda ancora il senso dell’accoglienza e la passione per la gastronomia, oggi espressa ai massimi livelli nel menù del Capriolo, o nell’alternativa più tradizionale del Capriolino.

  • Trattoria Ponte delle Bele 30

    Trattoria Ponte delle Bele

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Ponte delle Bele

    L’interno si presenta semplice e potrebbero ricordare una baita costruita in legno. In realtà l’edificio ha un particolare tocco storico testimoniato dal muro del 400, risalente alle fondamenta romane della città. Ben conosciuti da decenni per aver saputo coniugare la loro passione per i piatti della tradizione locale con delle proposte della cucina regionale e tirolese.

  • Baccalàdivino 30

    Baccalàdivino

    Veneia, Fraz. Mestre - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Baccalàdivino

    La cucina di Franco è il tempio di pregiati stoccafissi, un punto di riferimento per appassionati di ogni dove del merluzzo. Recentemente ristrutturato con una nuova sala dallo stile moderno e raffinato. Consigliato il menù completo a base di stoccafisso.

  • Corte Francesco 30

    Corte Francesco

    Montichiari -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Corte Francesco

    Una dimora di grande fascino, raffinata nell'interno, romantica la sala delle rose e lussureggiante il grande parco esterno. La cucina è diretta dallo chef Stefano Accorsini per proporre solo piatti espressi, con attenzione alla stagionalità dei prodotti, sia del mare che della terra.

  • Trattoria Alla Busa 30

    Trattoria Alla Busa

    S. Martino di Venezze - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Alla Busa

    Un ambiente piacevole e curato, di originale raffinatezza, equamente suddivisa tra la sala interna e la veranda attrezzata con il caminetto, per essere utilizzata d’estate e risultare ancor più romantica d’inverno. La cucina presenta in prevalenza proposte di pesce con abbinamenti stagionali dell’orto di casa, ma non mancano delle preparazioni di carne.

  • Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone 30

    Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

    Nato dalla passione di due giovani, Angelo e Alessandro vi porteranno alla scoperta dei piatti più tradizionali veronesi e veneti. Il menù è un punto di riferimento in città per il risotto all'Amarone ed il carrello dei bolliti con la pearà, fino alle rivisitazioni di stagione. A piedi è facile da raggiungere, tra Piazza Delle Erbe e la cattedrale del duomo.

  • Antica Trattoria Al Bosco 30

    Antica Trattoria Al Bosco

    Saonara - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria Al Bosco

    L’ambiente è curato e ricco d’arte. Nella stagione estiva è suggestiva la veranda all’aperto, completamente ricoperta da vigne a tendone. In sala la passione Stefania vi accoglierà con i piatti tradizionali della zona come la carne di cavallo, dagli sfilacci alla carne alla grigli, fino alla pazioentina padovana.

  • San Marco Di Ponte Di Legno 30

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Ponte Di Legno -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Un locale dove la sensibilità dei proprietari è in perfetta sintonia con il territorio circostante. A Marco Bezzi va riconosciuto il merito di essere stato in Valle Camonica un apripista ed aver saputo cogliere l’importanza dei prodotti locali, talvolta anche con guizzi innovativi. Venite a scoprite i gnocc de la cüa De.Co. dalignesi.

  • Ristorante Hutong 30

    Ristorante Hutong

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hutong

    Un locale dal sapore orientale moderno, con luci soffuse e dallo stile minimale. La cucina propone ricette tipiche cantonesi, che potrete farvi spiegare nel dettaglio. Tra i secondi il piatto tipico per eccellenza è l'anitra alla pechinese, che viene cotta lentamente con il miele sulla pelle.

  • Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega 30

    Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega

    Zugliano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega

    Una villa del '500 che è stata sapientemente ristrutturata per ospitare un raffinato ristorante, o meglio un'enoteca con cucina, per mantenere immutato lo spirito dell'oste. La passione per l'accoglienza è quella di Gianfranco Zenari e Marilena Cavedon. La carta propone i piatti tipici dell'osteria, con attenzione alle preparazioni tradizionali e alcune rivisitazioni.

  • Taverna Kus 30

    Taverna Kus

    San Zeno di Montagna - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Taverna Kus

    L'ambiente è composto da tante salette, ognuna diversa e con personalità propria: vi sembrerà di ritornare sempre in un posto nuovo! L'attenzione ai prodotti locali segue il dettame delle stagioni, come i Marroni del Baldo DOP, il Monte Veronese DOP, il tartufo nero del Baldo, in radicchio Rosso Veronese IGP.

  • Antica Osteria Al Castello 30

    Antica Osteria Al Castello

    Gambellara, Loc. Sorio - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Osteria Al Castello

    Un grande "cerchio" per nutrire l'anima. Una cucina che si può associare alle ricette della memoria, con rivisitazioni che denotano lo studio della materia prima ed espressioni moderne di gusto. Da assaggiare èla specialità del locale, secondo la tradizione di famiglia, il maialino da latte allo spiedo, nella sua cottura croccante dalla testa ai piedi.

  • Locanda Perinella 30

    Locanda Perinella

    Brogliano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Perinella

    La locanda è storicamente gestita dalla famiglia Perin da tre generazioni. Ci sono proposte sia di terra che di mare, con attenzione alla ricerca di ingredienti locali, come le patate di Selva di Trissino De.Co. per la preparazione degli gnocchi, serviti con tartufo nero dei Berici.

  • Tavern di Villa Cornér 30

    Tavern di Villa Cornér

    Monselice - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tavern di Villa Cornér

    Il ristorante è stato realizzato nella Villa Corner mantenendo il fascino domestico di una elegante dimora. È sempre un’emozione nuova: potrete scegliere un tavolo nella libreria, nell’antica cucina con il caminetto, nell’intima taverna... o preferire il porticato estivo che si apre sul giardino. Specialità di pesce, sia crude al naturale che cotte.

  • Osteria Terraglio 30

    Osteria Terraglio

    Bassano del Grappa - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Terraglio

    Ricerca e territorio, grande cura dei dettagli e di accostamenti insoliti, questi sono i tratti caratteristici della rinnovata osteria, voluta da tre amici, Damiano, Sergio e Beppe. Nella bella stagione è disponibile un bel plateatico esterno e per i piccoli gruppi è possibile mangiare anche nella cantina dei vini.

  • Ristorante Beluga 30

    Ristorante Beluga

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Beluga

    L'ambiente è raffinato, con due salette intime e rustiche, con il soffitto ligneo e ciottoli di fiume a faccia vista. Per gli appassionati del pesce crudo, questo è il posto giusto con l'alzata royal composta da ostriche bretoni, capesante, scampi, gamberi rossi di Sicilia, tartare di tonno e di ombrina al tartufo.

  • Antica Trattoria Titon 30

    Antica Trattoria Titon

    Valdagno - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria Titon

    L’ambiente è suggestivo, in una cantina dell’800 con soffitto a volta di pietra. La cucina segue un approccio giovane pur con piatti tradizionali, ma con attenzione a tecniche per alleggerire le preparazioni quanto possibile. La pasta è fatta internamente, come gli gnocchi di patate del Monte Faldo De.Co. (Selva di Trissino).

  • Ristorante Zafferano 30

    Ristorante Zafferano

    Porto Viro - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Zafferano

    Michele in sala e il fratello Adriano in cucina insieme ad Alessandro, rappresentano la voglia di sperimentare con un obiettivo concreto, trasmettere l’esperienza maturata in tanti anni nell’accoglienza e nel catering di alto livello. Se preferite le preparazioni cotte, il “vapore” farà per voi con un grande assortimento di scampi, insalate di mare, aragosta, seppie, mazzancolle e piovra.

  • La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort 30

    La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort

    Cortina d'Ampezzo - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort

    La Corte del Lampone è l’originale ristorante all'interno del Rosapetra Spa Resort che dispone della vista impagabile sulle Dolomiti, patrimonio dell’UNESCO. La cucina è per veri appassionati, curata dallo chef Alessandro Favrin. Gran ricerca di materie prime locali, con un occhio di riguardo alle cotture moderne, senza tralasciare i piatti tipici.Ritroviamo spesso un tocco di dolcezza nei piatti, come il risotto di vialone nano che viene mantecato con la ricotta di malga e servito con una polvere di gelato alla rapa.

  • Med Ristorante 30

    Med Ristorante

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Med Ristorante

    Un locale davvero originale uno scorcio trasparente sul pavimento, che permette di vedere l'acqua del vicino canale scorrere al di sotto. Filo conduttore tra le proposte, rivisitate e innovative, è il rispetto della materia prima che segue il ritmo delle stagioni e piatti sia di mare che di terra.

  • Vecio Fritolin 30

    Vecio Fritolin

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Vecio Fritolin

    A pochi minuti da Rialto, il Calle delle Regina. richiama la tradizione popolare di andare a comperare lo "scartoso" di pesce appena fritto dai "fritolini". La cucina e' rivisitata con creativita' e leggerezza. I piatti di pesce e gli ortaggi sono comprati tutti i giorni nel mercato rionale secondo le stagioni.

  • Il Convivio Trattoria 30

    Il Convivio Trattoria

    Monteforte d'Alpone - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Convivio Trattoria

    La sala è ben illuminata e la sensazione che si percepisce è di intimità; è romantico la sera tra le due salette che danno sul giardinetto. La carta è curata con attenzione alla stagionalità dei prodotti e alle materie prime di partenza, sia di mare che di terra, come la carne del progetto veneto "basaninaa", solo da animali scelti in ambiente controllato prealpino. I dolci sono un'altra tipicità del locale come i semifreddi!

  • Ristorante Al Colombo 30

    Ristorante Al Colombo

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Colombo

    Grande professionalità e cortesia, Domenico ed i suoi collaboratori ben rappresentano l’alta cucina veneziana, fatta di concretezza e materie prime selezionate. L’ambiente interno è davvero suggestivo, pieno di opere d’arte. Un ristorante aperto dalle undici a mezzanotte, “senza soluzione di continuità” tutte le proposte del menù, perché agli amici si apre sempre!

  • La Casa Degli Spiriti 30

    La Casa Degli Spiriti

    Costermano - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Casa Degli Spiriti

    Incastonato sulle colline che circondano il Lago di Garda, gode di una vista panoramica impagabile e propone una cucina di alto livello, con tecniche di cottura moderne e materia prima d'eccellenza. La cucina è stagionale, con proposte sia del territorio che numerosi piatti di pesce, sia di mare che di lago.

  • Osteria del Gallo 30

    Osteria del Gallo

    Badia Polesine - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria del Gallo

    "Non c'è identità se non sappiamo da dove veniamo". Questa è la filosofia di Ilaria Canali che conduce l'Osteria del Gallo. Gli ingredienti giusti per una serata all'insegna della tranquillità e della passione gastronomica.

  • Ristorante Marco Polo Di Mestre 30

    Ristorante Marco Polo Di Mestre

    Mestre - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Marco Polo Di Mestre

    Ciò che di meglio offre il mercato, dal pesce fresco a tutti gli altri ingredienti in generale, per dar vita ai grandi piatti della tradizione veneta, oltre a qualche sapore sardo rivisitato. L'ambiente è raffinato, con la sala principale al piano superiore, dalla caratteristica travatura in stile veneziano.

  • Tola Rasa 30

    Tola Rasa

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tola Rasa

    Un'abitazione dall'eleganza moderna e minimale, frutto di una recente ristrutturazione, che pone al centro della sala la cucina, come fulcro e motore della curiosità, che lascerà il posto al contenuto dei piatti per farvi emozionare. La carta riflette la ricerca dello chef Luca Tomasicchio, con attenzione a tecniche innovative di cottura, sia di pesce che di carne.

  • Osteria Ristorante Pane Al Sale 30

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Clusane d'Iseo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Locale a bordo lago per una sosta piacevole e accattivante, voluto da Alberto Valenti nella vecchia filanda che dà sul porticciolo dei pescatori. I piatti della carta sono solo una parte delle proposte della Casa, in cui il rispetto delle materie prime sembrano essere il punto saldo che esce dalla cucina, perciò valutate anche i menù degustazione, sia di lago che dell'entroterra.

  • Bocon Di Vino 30

    Bocon Di Vino

    Costabissara - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bocon Di Vino

    Un locale moderno con colori e dettagli che favoriscono la convivialità. Specialità di carne, con attenzione alla stagionalità dei prodotti e alcuni selezionati piatti di pesce, secondo quello che di fresco offre il mercato. Consigliata la tartare al tonno rosso, che viene acquistato intero di buona pezzatura e sfilettato internamente.

  • La Locanda di Piero 30

    La Locanda di Piero

    Montecchio Precalcino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Locanda di Piero

    Locale di grande fascino ed eleganza. La cultura gastronomica dello chef Renato si esprime in ogni piatto, con una cucina rivisitata e materie prime di qualità. Attento e gentile il servizio in sala di Sergio: ascoltatelo per un consiglio sugli accostamenti dei vini dalla consistente carta nazionale ed internazionale.

  • Val Pomaro 30

    Val Pomaro

    Arquà Petrarca - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Val Pomaro

    La carta proposta dallo chef si avvicenda ad ogni stagione, privilegiando le ricette della tradizione veneta con rivisitazioni che possano far risaltare la selezione condotta sulle materie prime.

  • Regio Patio 30

    Regio Patio

    Garda - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Regio Patio

    Villa di stile liberty a pochi passi dalla sponda del Lago di Garda. Vengono realizzate preparazioni a bassa temperatura e rivisitazioni di stagione sia di carne che di pesce. Attenzione ai dolci della pasticceria propria "I Dolci Della Regina", da assaggiare e da asporto!

  • San Marco 30

    San Marco

    Arcole, Fraz. Gazzolo - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco

    L'immediatezza dei sapori fatta con abbinamenti essenziali e la tecnica di esecuzione: qui tutto è fatto in casa, dalla pasta ai dolci, fino alle affumicature del pesce. Insolito trovare anche pesci come la triglia, l'ombrina o l'anguilla: seguite i consigli di Francesca e Stefano.

  • Ristorante Cencio 30

    Ristorante Cencio

    Montegrotto Terme - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Cencio

    L’ambiente principale è la cosiddetta “sala nuova”, suggestiva perché è completamente vetrata, per apprezzare il paesaggio, fresca d’estate e calda d’inverno. Lo chef patron Loris è affiancato dalla moglie Antonella per proporvi una cucina stagionale del territorio, con carni selezionate e pesci freschi, senza tralasciare nuovi abbinamenti e rivisitazioni.

  • Melograno Ristorante 30

    Melograno Ristorante

    Bassano del Grappa, Loc. Valrovina - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Melograno Ristorante

    Una carta con piatti sia di pesce che di carne, con grande attenzione per i prodotti stagionali: zucca, tartufo, funghi, castagne, melagrana, broccoli, erbette spontanee, asparagi bianchi di Bassano del Grappa e frutta in estate, in cui è possibile mangiare anche all'esterno, all'ombra dei grandi alberi.

  • Ristorante Castello Malvezzi 30

    Ristorante Castello Malvezzi

    Brescia -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Castello Malvezzi

    Immaginatevi di mangiare con la vista sulla città di Brescia, non solo, di farlo mentre siete seduti in una elegante sala di un castello fiabesco. La struttura è composta di più parti, diverse salette e saloni, la principale con affreschi originali del ‘300, per rendere l’atmosfera ancora più unica e romantica. La cucina è diretta con la giusta alchimia di innovazione e di richiami alla tradizione.

  • Ristorante Donna Irene 30

    Ristorante Donna Irene

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Donna Irene

    Un locale dalla tipica cucina siciliana, curato nei dettagli, che alcuni considerano il giardino più bello di Padova, per lo spazio esterno nella bella stagione. Consigliato a tutti gli amanti del tonno rosso del Mediterraneo perchè vengono utilizzati interi e di consistente peso.

  • Ristorante Gabri e Giorgio 30

    Ristorante Gabri e Giorgio

    Nogarole Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Gabri e Giorgio

    L’ambiente è stato recentemente ristrutturato ed è caratterizzato dall’immensa stufa in maiolica, sempre accesa fin dai primi freddi. Rinomata qui è la tradizione per il baccalà alla vicentina, ma anche per la selvaggina allo spiedo disponibile gran parte dell’anno o le erbette spontanee di primavera.

  • Le Andrianelle 30

    Le Andrianelle

    Malo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Le Andrianelle

    Una antica dimora che è tornata a nuovo splendore con una ristrutturazione minuziosa e moderna. La cucina è contemporanea, seguita da Amedeo Baio, giovane talento che merita di essere conosciuto. Alla base c'è una solida ricerca di materie prime di qualità e una cottura naturale che predilige le braci, sia per la carne che per il pesce e le verdure.

  • Ristorante Da Domenico 30

    Ristorante Da Domenico

    Spresiano - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Domenico

    Un locale simbolo del territorio bagnato dal Fiume Piave in ambiente suggestivo, con il grande caminetto visibile dalla sala principale, raffinata e luminosa. Nella bella stagione è disponibile un patio esterno e il giardino per i banchetti, vicino al laghetto della proprietà. La carta presenta ingredienti selezionati del territorio in piatti rivisitati di carne e di pesce.

  • Ristorante Hotel Alpi Foza 30

    Ristorante Hotel Alpi Foza

    Foza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hotel Alpi Foza

    Piatti della tradizione locale e rivisitati con prodotti di stagione, come gli gnocchi di zucca con ricotta, miele del bosco e cannella. Numerosi i piatti di carne e selvaggina, come la sella di maialino da latte al forno in salsa d'arancia. Tra i dolci fatevi stuzzicare dallo strudel nel bicchiere.

  • Alchimista Bistrot e Mescole 30

    Alchimista Bistrot e Mescole

    Castelfranco Veneto - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alchimista Bistrot e Mescole

    Sapori della tradizione e del territorio, visto che molti ortaggi sono autoprodotti, ma riescono anche ad andare oltre con la tecnica del "food pairing". Unica è la selezione di mescole, molte delle quali orientali, tanto da avere un sommelier dedicato ai sake, per i migliori abbinamenti con i piatti.

  • Ristorante Aldo Moro 30

    Ristorante Aldo Moro

    Montagnana - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Aldo Moro

    Passione per l’accoglienza e la gastronomia fin dal 1940, ha ricevuto nuovo vigore con la recente ristrutturazione sia della sala che della cucina. “Ogni piatto è un viaggio” ci racconta la giovane ma già abile chef, che conduce una ricerca personale di materie prime, profumi, colori, emozioni gustative e a volte anche tattili.

  • Osteria Ristorante Cuori - Hotel Due Mori 30

    Osteria Ristorante Cuori - Hotel Due Mori

    Marostica - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Ristorante Cuori - Hotel Due Mori

    Questa è la passione di un giovane chef, Marco Simonetto, con una cucina che lui definisce “leggera e armonica”. Largo utilizzo di prodotti regionali De.Co. e provenienti da presidi Slow Food. L'ambiente è il frutto di una radicale ristrutturazione che ha portato la cucina a vista ed i muri della sala con ciottoli originali di fiume.

  • Locanda Casanova 30

    Locanda Casanova

    Cassola - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Casanova

    Un nome suggestivo per questo ristorante a due passi da Bassano del Grappa, un luogo specializzato nella preparazione del pesce con la voglia di incantare, sedurre i suoi ospiti come fosse afrodisiaco. La sala interna è romantica, la luce soffusa e i tavoli sono ampi.

  • L'Osteria di Via Roma 30

    L'Osteria di Via Roma

    Soave - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Osteria di Via Roma

    Locale suggestivo con il fascino della taverna, sotto le volte in muratura di cotto antico. Quel calore veronese per l'accoglienza, degustando prodotti tipici, in particolare salumi e formaggi. Alcuni piatti tradizionali sia di carne che di pesce e anche per vegetariani.

  • L'Osteria de la Tana 30

    L'Osteria de la Tana

    Asiago - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Osteria de la Tana

    Troverete un ambiente moderno, di recente ristrutturazione, raffinato, pur conservando quel calore ligneo delle baite di montagna. La proposta dello Chef Alessandro Dal Degan e del Maitre Enrico Maglio e cresce con l'ideazione di L'Osteria de la Tana, che questa Guida vuole consigliarvi. Quanto di meglio possa offrire l'Altopiano di Asiago in termini di ingredienti, ricercando il Km 0, con alcun econcessioni extra su base stagionale.

  • Ristorante Tivoli 20

    Ristorante Tivoli

    Cortina d'Ampezzo - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Tivoli

    L'eccellenza del teL'eccellenza del territorio in una cornice di assoluta eleganza e raffinatezza. La cucina è attenta a selezionare le materie prime migliori di stagione e propone ricette rivisitate e innovative con un occhio di riguardo anche alle eccellenze del territorio, come l’agnello dell’Alpago, i fagioli di Lamon, i funghi del Cadore. Il pesce giunge fresco dai vicini mercati di Venezia e Chioggia, per soddisfare anche i palati più esigenti,

  • Osteria Capoborgo 20

    Osteria Capoborgo

    Gavardo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Capoborgo

    Mai mangiato in una forneria del Quattrocento? Piccolo è bello, un angolo raffinato del centro di Gavardo. Scelta accurata della materia prima e rispetto dei sapori nelle preparazioni, questa è la cucina di Paolo Bodon, che con la moglie Monica rappresentano il miglior biglietto da visita di una coppia affiatata, che trasmette fiducia ed emozioni.

  • Punta Dell'Est 20

    Punta Dell'Est

    Clusane d'Iseo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Punta Dell'Est

    L’impagabile vista che si ha dalla piccola penisola è di per sé elemento che ci guida a questo locale di Clusane, dove il parcheggio è facile e semplice. Al resto ci pensano la lunga esperienza della famiglia che gestisce il ristorante e la puntuale scelta di materie prime del lago, adatti a creare dei menu che esprimono al meglio il rapporto con il territorio. Proseguirete il sogno in una delle 12 camere vista lago.

  • Ristorante Carlo Magno 20

    Ristorante Carlo Magno

    Collebeato -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Carlo Magno

    Un angolo di natura che ha visto passare la storia, oggi una roccaforte del buon gusto grazie allo chef patron Beppe Maffioli. Le sale del ristorante alla carta sono al piano superiore e permettono alla vista di perdersi nel panorama bresciano. Al profondo rispetto della materia prima e alla stagionalità delle ricette, si unisce la logica dei sapori, sintesi tra i suoi accostamenti, le tecniche moderne e i contrasti di gusto.

  • Locanda Botella 20

    Locanda Botella

    Montecchio Maggiore - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Botella

    gestito fin dal 1983 dalla Famiglia Marenda: Enzo, Lourdes ed oggi dalla figlia Alexia, che hanno mantenuto costante il calore dell’accoglienza. L'ambiente è intimo con proposte sia di carne che di pesce e le nuove pizze gourmet!

  • Ristorante Aquariva 20

    Ristorante Aquariva

    Padenghe sul Garda -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Aquariva

    Grande ricerca gastronomica in un ambiente raffinato, nella suggestiva cornice del West Garda Marina, talmente vicini alle barche da poterle toccare. Una cucina rivisitata con tecniche moderne, basata sulla qualità della materia prima, pesce di mare ma non solo... La carta dei vini dispone di una buona selezione, dal territorio bresciano a tutta Italia, fino alle bollicine francesi della Champagne.

  • L'Oste Scuro 20

    L'Oste Scuro

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Oste Scuro

    Punto di forza della carta è certamente la selezione di crudità di mare e del pesce in generale, con crostacei, carpacci, caviale e conchigliacei crudi, come le diverse tipologie di ostriche francesi e tartufi di mare dell'Adriatico. L'ambiente è caratteristico, in un edificio storico che mantiene la divisine delle stanze, ognuna arredata con stile ed arte propri, dalla più marinara a quella più artistica, fino alla nuova saletta moderna.

  • Antinoo's Lounge & Restaurant 20

    Antinoo's Lounge & Restaurant

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antinoo's Lounge & Restaurant

    Un posto magico affacciato sul Canal Grande, diventato Centurion Palace Hotel, con arredi di design dal gusto moderno. Chef Massimo Livan cura la carta stagionale che racchiude materie prime d'eccellenza, preparate sia con tecniche moderne, in prevalenza con piatti di pesce.

  • Villa Gardenia 20

    Villa Gardenia

    Fratta Polesine - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Villa Gardenia

    L’ambiente è il frutto di una ristrutturazione che nel 2008 la famiglia Bonaguro ha voluto per adattare la propria casa e fare accoglienza. La semplicità e i prodotti fatti in casa caratterizzano la gestione di Annalisa, che troverete ad accogliervi in sala, con la mamma Emanuela ed il resto della famiglia in cucina.

  • Wildner 20

    Wildner

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Wildner

    La selezione operata da Luca Fullin è quotidiana, le verdure provengono dal territorio della laguna di Venezia e dalle sue isole. Il pesce non è di allevamento e si può mangiare sia crudo, che alla griglia o in forno. Negli ultimi anni ha posto anche cura nella ricerca di prodotti provenienti da Presidi Slow Food, sia regionali che nazionali, dando la preferenza a ciò che è coltivato biologicamente.

  • Ristorante Palafreno 20

    Ristorante Palafreno

    Bornato -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Palafreno

    L’ambiente garantisce un apprezzabile punto di forza per la sua unicità, nelle storiche scuderie del Castello di Bornato. Le buone maniere completano la prima parte dell’accoglienza, che continua in un crescendo di piacevolezza con piatti sia di mare che del territorio opportunamente presentati. D’interesse la carta dei vini imperniata sulla Franciacorta: vi figurano etichette famose e realtà meno note, oltre all’olio extravergine di oliva, pure locale.

  • Antica Locanda Cappello 20

    Antica Locanda Cappello

    Mel - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Locanda Cappello

    In questo ristorante ritroverete tutto il calore della locanda, inserita tra i Locali Storici d'Italia, con raffinate sale dalle pareti affrescate. La cucina vi farà assaggiare piatti di stagione, sia della tradizione bellunese che rivisitati di pesce.

  • Locanda Aurilia 20

    Locanda Aurilia

    Loreggia - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Aurilia

    Tradizione e cortesia dal 1952, così la famiglia De Marchi vi accoglierà con attenzione. Importante la carta vini e il carrello dei formaggi.

  • Ristorante Al Borgo 20

    Ristorante Al Borgo

    Belluno - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Borgo

    Flora e Giuliano Viel sono stati affiancati dai figli Luca e Davide nella conduzione del locale, con attenzione per i piatti della tradizione e gli ingredienti di stagione, che in buona parte provengono dal proprio orto o da allevamenti locali. La pasta è fatta in casa, i tortellini, le crespelle, così come gli gnocchi di zucca. Il baccalà è preparato “alla bellunese” ed è bello vedere come in ogni città ci sia una tradizione diversa, assaggiatelo...

  • Ristorante Al Monte 20

    Ristorante Al Monte

    Rosolina - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Monte

    Un ambiente intimo e raccolto, con ampi affreschi alle pareti di panorami lagunari, dove potersi rilassare assaporando specialità di mare. La semplicità delle preparazioni fresche, secondo quel che offre il mercato ittico, lo rendono il punto di riferimento nella zona per la clientela che cerca crudità di pesce e ricette tipiche.

  • Il Postin 20

    Il Postin

    Alleghe, Loc. Caprile - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Postin

    E' vicino al comprensorio del Civetta e l'arredo è caldo e rustico, ha saputo innovarsi negli anni con raffinatezza. La cucina presenta i sapori più tradizionali del territorio, con ingredienti locali selezionati, ma non mancano proposte più moderne.

  • La Bottega Di Vittorio 20

    La Bottega Di Vittorio

    Brescia -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Bottega Di Vittorio

    Questo luogo vi sorprenderà per l'eccellenza della cucina e il calore dei fratelli Claudio e Ruggero Mombelli. Mangerete tra le numerose affettatrici Berkel restaurate, che insieme al grande bancone vetrina, concedono referenza a tutti i prodotti esposti. La cucina porta in tavola la cultura gastronomica, quella più concreta, dove la materia prima superiore deve emergere, dai piatti più tradizionali a quelli rivisitati.

  • Ristorante Enoteca Villa Clizia 20

    Ristorante Enoteca Villa Clizia

    Sedico, Fraz. Mas - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Enoteca Villa Clizia

    L’ambiente è raffinato ma informale, dove rilassarsi con la buona cucina di Roberto. Troverete sia piatti di carne, che di pesce, con preparazioni rivisitate.

  • Trattoria Guaiane 20

    Trattoria Guaiane

    Noventa di Piave - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Guaiane

    La gestione di Lucio Marangon tiene molto al profondo legame con il territorio, la sua storia e le ricette gastronomiche della tradizione di carne, oltre alle preparazioni veneziane di pesce, con alcune piacevoli eccezioni, come il servizio a carrello delle ostriche fresche

  • Ristorante Da Alfredo - El Toulà 20

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Un locale d'altri tempi nel centro cittadino, in cui vengono rispettati i canoni classici di eleganza ed è di casa la tradizione gastronomica trevigiana, con la passione per fare tutto internamente. L'arredo è nello stile Liberty con grandi pareti artistiche e luminose. La carta propone piatti tradizionali e la cura dei dettagli fa la differenza.

  • Il Desco 20

    Il Desco

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Desco

    L'ambiente è elegante, in una dimora prestigiosa del centro storico con opere d'arte moderna esposte. La carta propone sia piatti della tradizione veneta che rivisitazioni e innovativi abbinamenti stagionali. Prendetevi il tempo per realizzare un percorso tra i piatti del menù che rappresentano il "linguaggio dello chef".

  • Da Tullio 20

    Da Tullio

    Tarzo, Loc. Arfanta - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Da Tullio

    L’ambiente è caratteristico, aperto nel lontano 1958, ha un tipico focolare al centro della sala, in cui lo spiedo continua a girare e si preparano ancora le carni alla griglia. Una veranda permette di mangiare godendo del panorama, pieno di viti tutto intorno. In cucina si tira ancora la pasta, si impastano gli gnocchi e c’è il tempo per le lunghe preparazioni, dalla pasta e fagioli, al guanciale di vitello al vino rosso, ecc…

  • Il Vecchio Larry 20

    Il Vecchio Larry

    Pontoglio -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Vecchio Larry

    Il Vecchio Larry fu tra i primi locali a specializzarsi in carne di alto livello e formaggi pregiati, accompagnati con altrettanto quotate bottiglie di vino. Nel suo ambito rimane, almeno nei dintorni, un punto di riferimento senza rivali.

  • I Savi 20

    I Savi

    Scorzè - Loc. Peseggia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    I Savi

    Un ambiente raffinato e la sicurezza di trovare tante specialità di pesce fresco, daranno vita a preparazioni tradizionali, con attenzione alla stagionalità dei prodotti. Gli amanti del pesce crudo dovranno cominciare da "i colori del mare e i suoi abitanti naturalmente" e a seguire "l'intramontabile", una carrellata di antipasti classici a KM0

  • Ristorante Da Nereo Alle Grotte 20

    Ristorante Da Nereo Alle Grotte

    Fregona - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Nereo Alle Grotte

    Da qui potrete vedere il mulino del 1200 ristrutturato vicino alle Grotte del Caglieron. Noterete che la passione si annida spesso in posti incontaminati per proporre qualcosa di unico. Grande attenzione dedicata al pesce fresco, crudo e cotto, ma non mancano i piatti di carne.

  • Trattoria Al Ponte 20

    Trattoria Al Ponte

    Lusia - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Al Ponte

    È la trattoria simbolo del Polesine, unica della provincia di Rovigo ad essere stata riconosciuta tra i locali storici d’Italia per l’albo nazionale delle Camere di Commercio. La passione della famiglia Rizzato è da molti anni l’espressione autentica del territorio, per i piatti della tradizione e per la scelta delle materie prime locali, come il radicchio di “busa” dal cuore croccante, prodotto a Lusia.

  • QL Cooking Show 20

    QL Cooking Show

    Thiene - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    QL Cooking Show

    QL è l'acronimo di quality life, ovvero vita di qualità, in cui è necessario riappropriarsi del proprio tempo e dei gusti che ci fanno stare bene. E' caratteristica la grande cucina a vista, che permette di seguire tutte le preparazioni. I panini gourmet sono fatti su misura del cliente, scegliendo la carne tra numerose razze e poi via via le verdure, i formaggi e gli extra.

  • Ristorante Al Calmiere 20

    Ristorante Al Calmiere

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Calmiere

    Dal 1987 è diventato con Morena e Pietro Battistoni uno dei punti di riferimento per la cucina tradizionale veronese. L'ambiente è caratterizzato dall'ampio caminetto a vista, in cui cuoce la carne alla brace. Tipica la pasta fresca con i vari sughi e gli gnocchi di malga delle Lessinia, oppure i diversi tagli del bollito al carrello, accompagnati dalla salsa verde e pearà di midollo.

  • Ikai Sushi E Teppanyaki 20

    Ikai Sushi E Teppanyaki

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ikai Sushi E Teppanyaki

    Ikai ha saputo anticipare le mode, fin dal 1999 propone sushi di qualità e cotture teppanyaky alla piastra. Potrete trovare alla carta le preparazioni più caratteristiche giapponesi con rivisitazioni sulle cotture e sugli ingredienti utilizzati. Lo stile orientale interno è moderno e raffinato.

  • Leon D'Oro 20

    Leon D'Oro

    Pralboino -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Leon D'Oro

    La cucina e l’ambiente rappresentano, secondo unanime giudizio, quanto di meglio questa parte di Lombardia può offrire. Seduti ai tavoli del Leon D’Oro si respira un’aria di grande fascino grazie alla profonda esperienza del proprietario, Franco Martini, ai dettagli e all’ambiente che ha saputo creare.

  • Bistrot De Venise 20

    Bistrot De Venise

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bistrot De Venise

    Un viaggio a ritroso nel tempo, con gli antichi profumi e sapori della Serenissima, come l'agrodolce, le spezie preziose dall'oriente, fino al baccalà. Un ambiente raffinato e caratteristico, ricco d'arte, nella centrale Calle dei Fabbri, tra il Ponte di Rialto e Piazza S.Marco.

  • Dome Restaurant 20

    Dome Restaurant

    Lazise - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Dome Restaurant

    Ristorante panoramico da cui si gode un'ottima vista sul Lago di Garda, un posto romantico, adatto ad ogni occasione. La carta del menù predilige sapori locali e mediterranei, con pesce sia del Lago che di mare, talvolta rivisitati in chiave internazionale per la clientela più varia.

  • Ristorante Villa Goetzen 20

    Ristorante Villa Goetzen

    Dolo - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Villa Goetzen

    Un locale dal fascino veneziano: le vogliamo immaginare così le antiche dimore dei signori, che lasciavano la laguna per trasferirsi in campagna ed invitare tanti amici per cena. Una cucina raffinata di pesce dalle apparenti ricette tradizionali, poi sempre rivisitate con passione e profonda conoscenza della materia prima. Nella bella stagione sono suggestivi i tavoli sulla riva del naviglio, vicino all'imbarcadero.

  • Ristorante Maffei 20

    Ristorante Maffei

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Maffei

    Locale suggestivo nella centrale Piazza delle Erbe, che è stato costruito nel '600 su storiche rovine romane. Il fascino del plateattico è superato solo dalla incredibile cantina, con i tavoli tra le bottiglie e gli scavi romani. La cucina rivista i sapori della tradizione veronese con tecniche e accostamenti nuovi, innovativi nel suo genere. Gusti che potremmo definire decisi, con materia prima di qualità, come il Monte Veronese "ubriaco".