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  • Osteria Zero 10

    Osteria Zero

    Zero Branco - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Zero

  • Ristorante Faresin 10

    Ristorante Faresin

    Breganze - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Faresin

    Passione, professionalità e cortesia. In cucina è Mirella la specialista dello spiedo e di tanti altri piatti della tradizione locale, rivisitati con ciò che l'orto ha da offrire.

  • Ristorante Gabri e Giorgio 10

    Ristorante Gabri e Giorgio

    Nogarole Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Gabri e Giorgio

    L’ambiente è stato recentemente ristrutturato ed è caratterizzato dall’immensa stufa in maiolica, sempre accesa fin dai primi freddi. Rinomata qui è la tradizione per il baccalà alla vicentina, ma anche per la selvaggina allo spiedo disponibile gran parte dell’anno o le erbette spontanee di primavera.

  • Tavernetta del Tocai 10

    Tavernetta del Tocai

    Portogruaro - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tavernetta del Tocai

  • Ristorante Da Riccardo 10

    Ristorante Da Riccardo

    Carrè - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Riccardo

    Da sempre in cucina con grande passione, Annalisa e Riccardo continauno ad arricchire il menù giornalmente con proposte rivisitate e piatti della tradizione. Si possono degustare sia piatti di carne che di mare, come le crudità con la frutta. La ricerca dei prodotti locali li ha portati a rimettere in funzione una trafila storica per la produzione della pasta.

  • Ristorante Marco Polo Di Mestre 10

    Ristorante Marco Polo Di Mestre

    Mestre - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Marco Polo Di Mestre

    Ciò che di meglio offre il mercato, dal pesce fresco a tutti gli altri ingredienti in generale, per dar vita ai grandi piatti della tradizione veneta, oltre a qualche sapore sardo rivisitato. L'ambiente è raffinato, con la sala principale al piano superiore, dalla caratteristica travatura in stile veneziano.

  • Tappo Bar 10

    Tappo Bar

    Asolo - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tappo Bar

    L'ambiente è ricercato, con una saletta intima e calda. Nel periodo estivo mangiate all'esterno, sulla terrazza che guarda la cittadina medievale. Una cucina "regressiva", dai sapori delicati e naturali. In sala la passione vi verrà trasferita da Barbara Campese, con grande dedizione e cortesia. La "minestra antibiotica" con bacche di goji e mandorle, assolutamente da provare!

  • Corte Francesco 10

    Corte Francesco

    Montichiari -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Corte Francesco

    Una dimora di grande fascino, raffinata nell'interno, romantica la sala delle rose e lussureggiante il grande parco esterno. La cucina è diretta dallo chef Stefano Accorsini per proporre solo piatti espressi, con attenzione alla stagionalità dei prodotti, sia del mare che della terra.

  • Dhabbu L'Asiatico 10

    Dhabbu L'Asiatico

    Brescia -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Dhabbu L'Asiatico

  • Ristorante Aldo Moro 10

    Ristorante Aldo Moro

    Montagnana - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Aldo Moro

    Passione per l’accoglienza e la gastronomia fin dal 1940, ha ricevuto nuovo vigore con la recente ristrutturazione sia della sala che della cucina. “Ogni piatto è un viaggio” ci racconta la giovane ma già abile chef, che conduce una ricerca personale di materie prime, profumi, colori, emozioni gustative e a volte anche tattili.

  • LaboratorioLanzani 10

    LaboratorioLanzani

    Brescia -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    LaboratorioLanzani

  • Degusto Cuisine 10

    Degusto Cuisine

    San Bonifacio - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Degusto Cuisine

    Provare questo ristorante, significa aver voglia di conoscere lo chef patron Matteo Grandi ed assaggiare i frutti del suo talento. Si respira un mix insolito di innovazione e calore: moderno, minimale ed internazionale, tuttavia con una cucina che poggia su basi solide,

  • Trattoria Al Ponte 10

    Trattoria Al Ponte

    Lusia - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Al Ponte

    È la trattoria simbolo del Polesine, unica della provincia di Rovigo ad essere stata riconosciuta tra i locali storici d’Italia per l’albo nazionale delle Camere di Commercio. La passione della famiglia Rizzato è da molti anni l’espressione autentica del territorio, per i piatti della tradizione e per la scelta delle materie prime locali, come il radicchio di “busa” dal cuore croccante, prodotto a Lusia.

  • I Savi 10

    I Savi

    Scorzè - Loc. Peseggia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    I Savi

    Un ambiente raffinato e la sicurezza di trovare tante specialità di pesce fresco, daranno vita a preparazioni tradizionali, con attenzione alla stagionalità dei prodotti. Gli amanti del pesce crudo dovranno cominciare da "i colori del mare e i suoi abitanti naturalmente" e a seguire "l'intramontabile", una carrellata di antipasti classici a KM0

  • Alla Fossetta 10

    Alla Fossetta

    Mosile di Piave - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alla Fossetta

  • Ristorante Alla Pergola 10

    Ristorante Alla Pergola

    Sarcedo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Alla Pergola

    l ristorante è stato ristrutturato con raffinatezza. L’ambiente interno è caratterizzato da grandi stampe della scuola del Mantegna e dalla scenografica fontana all’esterno nel parco. In sala sarete coccolati da Pietro: lasciatevi incuriosire dalle proposte “alta salute” con prodotti biologici.

  • Locanda Botella 10

    Locanda Botella

    Montecchio Maggiore - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Botella

    gestito fin dal 1983 dalla Famiglia Marenda: Enzo, Lourdes ed oggi dalla figlia Alexia, che hanno mantenuto costante il calore dell’accoglienza. L'ambiente è intimo con proposte sia di carne che di pesce e le nuove pizze gourmet!

  • Ristorante Chat Qui Rit 10

    Ristorante Chat Qui Rit

    Borso del Grappa - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Chat Qui Rit

    Lo chef patron Fabrizia Zago e' colei che ha fatto della sua passione per la cucina un posticino davvero da scoprire, che propone specialita' di pesce, tradizionali e innovative. Numerosi gli antipasti disponibili, anche con piccole porzioni per assaggiarne diversi. L'ambiente e' curioso come il nome del ristorante ovvero il "gatto che ride".

  • La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort 10

    La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort

    Cortina d'Ampezzo - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Corte del Lampone del Rosapetra Spa Resort

    La Corte del Lampone è l’originale ristorante all'interno del Rosapetra Spa Resort che dispone della vista impagabile sulle Dolomiti, patrimonio dell’UNESCO. La cucina è per veri appassionati, curata dallo chef Alessandro Favrin. Gran ricerca di materie prime locali, con un occhio di riguardo alle cotture moderne, senza tralasciare i piatti tipici.Ritroviamo spesso un tocco di dolcezza nei piatti, come il risotto di vialone nano che viene mantecato con la ricotta di malga e servito con una polvere di gelato alla rapa.

  • Ristorante Hutong 10

    Ristorante Hutong

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hutong

    Un locale dal sapore orientale moderno, con luci soffuse e dallo stile minimale. La cucina propone ricette tipiche cantonesi, che potrete farvi spiegare nel dettaglio. Tra i secondi il piatto tipico per eccellenza è l'anitra alla pechinese, che viene cotta lentamente con il miele sulla pelle.

  • Al Fienile 10

    Al Fienile

    Palazzolo sull'Oglio -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Fienile

    L'ambiente è moderno e la sala principale del piano primo è originale, con richiami alla vecchia sartoria di famiglia. Solo ingredienti semplici e di qualità, perché l'attenzione per il gusto passa dalla selezione di ornitori d'eccellenza. Le lievitazioni sono lunghe, oltre alle 72 ore per rendere l'impasto più digeribile, fatto di farine di grani antichi biologiche e semi integrali macinati a pietra.

  • Tam 10

    Tam

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tam

    La cucina ben coniuga influssi peruviani di pesce dalle marinature agrumate, con sapori hawaiani che sposano la frutta, fino a preparazioni dell'estremo oriente di sushi. Un nuovo stile a Vicenza, un nome originale TAM per un locale che resta impresso, ai piedi della Basilica del Palladio, in una location moderna.

  • Med Ristorante 10

    Med Ristorante

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Med Ristorante

    Un locale davvero originale uno scorcio trasparente sul pavimento, che permette di vedere l'acqua del vicino canale scorrere al di sotto. Filo conduttore tra le proposte, rivisitate e innovative, è il rispetto della materia prima che segue il ritmo delle stagioni e piatti sia di mare che di terra.

  • Il Priore 10

    Il Priore

    Cazzago San Martino -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Priore

    Una impagabile terrazza panoramica al sole e il grande patio, che vi accoglierà nella bella stagione. Due sale interne, ampie e luminose, in cui è esposta una piccola collezione di opere d’arte del ‘900. Un cucina stagionale, ben realizzata con prodotti freschi e tecniche innovative, su piatti sia di carne che di pesce, con specialità di tinca e coregone.

  • La Finestra 10

    La Finestra

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Finestra

    Un locale moderno, curato dal fascino minimale, adatto ad ogni occasione. Il menù vi permette di spaziare dalla pizza gourmet dalla lunga lievitazioni e farina macinata a pietra, fino al pesce e alla carne selezionata veneta. Vengono utilizzati prodotti di presidi Slow Food e altri dal valore etico.

  • La Casa Degli Spiriti 10

    La Casa Degli Spiriti

    Costermano - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Casa Degli Spiriti

    Incastonato sulle colline che circondano il Lago di Garda, gode di una vista panoramica impagabile e propone una cucina di alto livello, con tecniche di cottura moderne e materia prima d'eccellenza. La cucina è stagionale, con proposte sia del territorio che numerosi piatti di pesce, sia di mare che di lago.

  • Ristorante Dorio 1865 10

    Ristorante Dorio 1865

    Vigodarzere - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Dorio 1865

    Un moderno ristorante che propone specialità di pesce, con attenzione alle ricette tradizionali e alla materia prima. La selezione di crudità di mare è sempre in carta, altrimenti provate il piatto veneziano con cicchetti misti cotti o l’originale “cassopipa” di molluschi con la pentola direttamente al vostro tavolo!

  • Ristorante El Coq 10

    Ristorante El Coq

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante El Coq

  • Leon D'Oro 10

    Leon D'Oro

    Pralboino -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Leon D'Oro

    La cucina e l’ambiente rappresentano, secondo unanime giudizio, quanto di meglio questa parte di Lombardia può offrire. Seduti ai tavoli del Leon D’Oro si respira un’aria di grande fascino grazie alla profonda esperienza del proprietario, Franco Martini, ai dettagli e all’ambiente che ha saputo creare.

  • La Posa Degli Agri 10

    La Posa Degli Agri

    Polverara - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Posa Degli Agri

    Ma quindi cos'è? Un luogo dove fermarsi per rilassarsi e ritrovare il valore del tempo che passa, un'oasi del buongusto in cui riscoprire i sapori, i profumi, i colori delle stagioni e perfino i suoni del territorio.

  • Ristorante Hotel Alpi Foza 10

    Ristorante Hotel Alpi Foza

    Foza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hotel Alpi Foza

    Piatti della tradizione locale e rivisitati con prodotti di stagione, come gli gnocchi di zucca con ricotta, miele del bosco e cannella. Numerosi i piatti di carne e selvaggina, come la sella di maialino da latte al forno in salsa d'arancia. Tra i dolci fatevi stuzzicare dallo strudel nel bicchiere.

  • Baccalàdivino 10

    Baccalàdivino

    Veneia, Fraz. Mestre - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Baccalàdivino

    La cucina di Franco è il tempio di pregiati stoccafissi, un punto di riferimento per appassionati di ogni dove del merluzzo. Recentemente ristrutturato con una nuova sala dallo stile moderno e raffinato. Consigliato il menù completo a base di stoccafisso.

  • Ristorante Tivoli 10

    Ristorante Tivoli

    Cortina d'Ampezzo - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Tivoli

    L'eccellenza del teL'eccellenza del territorio in una cornice di assoluta eleganza e raffinatezza. La cucina è attenta a selezionare le materie prime migliori di stagione e propone ricette rivisitate e innovative con un occhio di riguardo anche alle eccellenze del territorio, come l’agnello dell’Alpago, i fagioli di Lamon, i funghi del Cadore. Il pesce giunge fresco dai vicini mercati di Venezia e Chioggia, per soddisfare anche i palati più esigenti,

  • Borsari 36 10

    Borsari 36

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Borsari 36

    Borsari 36 si propone con un nuovo food concept per la città di Verona, con la cucina aperta che si proietta nella sala, come un raffinato “show kitchen” che si ripete in maniera naturale nella gestualità dei cuochi. Una filosofia fatta di “ingredienti ed immaginazione”, per estrarre i sapori di ogni cosa, realizzando specialità leggere, con prodotti rigorosamente stagionali.

  • Locanda Al Braciere 10

    Locanda Al Braciere

    Camalò - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Al Braciere

    L'ambiente è rustico, ristrutturato con raffinatezza per un locale dal nome che è fonte di ispirazione per tutti gli amanti della carne. Il punto di forza della locanda è la selezione delle carni per la griglia del caminetto: nove tipologie diverse per razza e consistenza, dal morbido filetto di fassona, alle carni più intense "dry age", fino ad arrivare a quelle più rare come il cinghiale, il puledro, ecc...

  • Ristorante Maffei 10

    Ristorante Maffei

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Maffei

    Locale suggestivo nella centrale Piazza delle Erbe, che è stato costruito nel '600 su storiche rovine romane. Il fascino del plateattico è superato solo dalla incredibile cantina, con i tavoli tra le bottiglie e gli scavi romani. La cucina rivista i sapori della tradizione veronese con tecniche e accostamenti nuovi, innovativi nel suo genere. Gusti che potremmo definire decisi, con materia prima di qualità, come il Monte Veronese "ubriaco".

  • Ristorante Al Migò 10

    Ristorante Al Migò

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Migò

    Un ambiente raffinato, con tavoli abbastanza appartati e l'atmosfera soffusa che rende romantico l'ambiente. Attenzione per i prodotti del territorio, a tecniche di cottura moderne, per una cucina rivisitata con fantasia che propone in prevalenza piatti di pesce.

  • Trattoria Ai Fiori 10

    Trattoria Ai Fiori

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Ai Fiori

    Sono presenti alla carta alcune proposte di carne e la possibilità di creare versioni vegetariane, con un occhio attento alle allergie e alle intolleranze alimentari. Proprio nel rispetto dell’andamento stagionale, il giovane chef Andrea Carena rinnova il menù ogni tre mesi.

  • Il Gelso Ristorante 10

    Il Gelso Ristorante

    Cazzago San Martino -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Gelso Ristorante

    Un ristorante in cui si fondono eleganza e territorio, con sapori sia di terra che di mare e rivisitazioni estrose dello chef Nicola Silvestri. La pasta è fatta internamente, così come il pane, e piatti di pesce sono sempre presenti, tra cui anche il pesce azzurro e il baccalà, oltre ad astice e storione. Tra i secondi di carne viene data importanza agli animali della corte, faraona, coniglio, anitra e maiale.

  • Ristorante Al Colombo 10

    Ristorante Al Colombo

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Colombo

    Grande professionalità e cortesia, Domenico ed i suoi collaboratori ben rappresentano l’alta cucina veneziana, fatta di concretezza e materie prime selezionate. L’ambiente interno è davvero suggestivo, pieno di opere d’arte. Un ristorante aperto dalle undici a mezzanotte, “senza soluzione di continuità” tutte le proposte del menù, perché agli amici si apre sempre!

  • Locanda Casanova 10

    Locanda Casanova

    Cassola - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Casanova

    Un nome suggestivo per questo ristorante a due passi da Bassano del Grappa, un luogo specializzato nella preparazione del pesce con la voglia di incantare, sedurre i suoi ospiti come fosse afrodisiaco. La sala interna è romantica, la luce soffusa e i tavoli sono ampi.

  • Ristorante Al Ringraziamento 10

    Ristorante Al Ringraziamento

    Cavaso Del Tomba - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Ringraziamento

    L'ambiente è curato e raffinato, con il grande camino che accoglie spesso il girarrosto e la tipica spalla di vitello allo spiedo. La cucina è condotta dalla Chef Diana con piatti prettamente stagionali. Nota di merito, le preparazioni flambè di Paolo al tavolo.

  • Osteria dell'Angolo 10

    Osteria dell'Angolo

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria dell'Angolo

    Un ambiente originale, con il cotto alle pareti e colonne in pietra per infondere un fascino classico, romantico la sera con la seduta a divanetto in pelle bianca. La passione dello chef Fabio Entiani e del suo staff, vi accompagneranno a conoscere piatti rivisitati, una cucina espressa che privilegia il pesce, con alcune proposte anche di terra.

  • Sosteria 10

    Sosteria

    Oderzo - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Sosteria

    L'ambiente è caldo e accogliente, con travi di legno a vista, in cui ci si sente subito a proprio agio. Una curiosità, ogni tavolo è dedicato ad un animale veneto. La cucina è legata al territorio e alla stagionalità ed il menù utilizza sempre prodotti freschi. Capisaldi del locale sono il baccalà e le trippe.

  • Osteria da Chichibio 10

    Osteria da Chichibio

    Alano di Piave, Loc. Fener - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria da Chichibio

    Un ambiente raccolto ed intimo, di memoria boccacciana, dove potersi rilassare, godendo di una cucina ricercata di pesce. Consegne giornaliere di pescato vi devono rassicurare, anche in collina è possibile trovare varietà stagionali e qualità, ne avete subito la conferma prendendo i dodici assaggi di pesce crudo.

  • Trattoria Ponte delle Bele 10

    Trattoria Ponte delle Bele

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Ponte delle Bele

    L’interno si presenta semplice e potrebbero ricordare una baita costruita in legno. In realtà l’edificio ha un particolare tocco storico testimoniato dal muro del 400, risalente alle fondamenta romane della città. Ben conosciuti da decenni per aver saputo coniugare la loro passione per i piatti della tradizione locale con delle proposte della cucina regionale e tirolese.

  • La Locanda di Piero 10

    La Locanda di Piero

    Montecchio Precalcino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Locanda di Piero

    Locale di grande fascino ed eleganza. La cultura gastronomica dello chef Renato si esprime in ogni piatto, con una cucina rivisitata e materie prime di qualità. Attento e gentile il servizio in sala di Sergio: ascoltatelo per un consiglio sugli accostamenti dei vini dalla consistente carta nazionale ed internazionale.

  • Osteria Moderna 10

    Osteria Moderna

    Santorso - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Moderna

    Lo scenario ideale in cui ricercare una serata romantica e raffinata, all'interno della villa settecentesca Thiene-Leder. Ristrutturata con un arredo moderno dalla travatura in legno sbiancato e dallo spirito giovane. I piatti sono tradizionali e rivisitati con abbinamenti di qualità, oltre alle pizze "pan di lievito".

  • Il Molo 10

    Il Molo

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Molo

    Un ambiente giovane, accogliente con alcune poltroncine di design. L’elemento forse più curioso è la lunga linea delle cartoline luminose che sovrasta il divano che portano la mente a viaggiare in luoghi lontani. Lo chef patron Salvatore Lucifora propone una cucina schietta, dai sapori mediterranei e con numerose ricette siciliane rivisitate. Coerentemente gli ingredienti più tipici arrivano freschi dalla Sicilia, da piccole aziende e fornitori selezionati per garantire la qualità originale.

  • Bracerie Venete 10

    Bracerie Venete

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bracerie Venete

    Il punto di forza del ristorante è la selezione delle carni: dalla croccante tagliata di Fassona Piemontese, passando per carni dal sapore intenso come “dry aged”, fino ad arrivare a carni meno note e pregiate come la zebra e il canguro.

  • San Marco 10

    San Marco

    Arcole, Fraz. Gazzolo - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco

    L'immediatezza dei sapori fatta con abbinamenti essenziali e la tecnica di esecuzione: qui tutto è fatto in casa, dalla pasta ai dolci, fino alle affumicature del pesce. Insolito trovare anche pesci come la triglia, l'ombrina o l'anguilla: seguite i consigli di Francesca e Stefano.

  • Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia 10

    Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia

    "Gli ambienti sono curati in ogni dettaglio: le tovaglie a scacchi verdi e il grande bancone in pietra ricordano le osterie di una volta, creandoun luogo caldo ed accogliente. Nel periodo estivo è possibile sedersi nell’ampia terrazza per mangiare all’aperto."

  • Osteria Dell'Angelo 10

    Osteria Dell'Angelo

    Gussago -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Dell'Angelo

    La gestione dei fratelli Rovelli, Emanuela in cucina ed Ettore in sala, è una sorpresa che certamente apprezzerete, perché è una storia di passione. Nella bella stagione è possibile mangiare anche nella piccola veranda all'aperto con vista sulla collina verde. La carta presenta piatti della tradizione bresciana e alcune rivisitazioni, con prodotti di aziende selezionate.

  • Il Tinello Fine Dinner 10

    Il Tinello Fine Dinner

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Tinello Fine Dinner

    La nuova gestione che abbiamo provato è giovane e appassionata, per proporre cibi dal perfetto stile comfort, ovvero i piatti in grado di far emozionare. Una carta con proposte prevalentemente di carne, una buona selezione varia per tipologia e razze di diversa provenienza, per finire sulla griglia del grande camino a vista.

  • Amistà33 10

    Amistà33

    Corrubbio di Negarine - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Amistà33

  • Lisca Nera Delle Eolie 10

    Lisca Nera Delle Eolie

    Monteviale - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Lisca Nera Delle Eolie

    Ristorante specializzato in preparazioni di pesce, esclusivamente fresco, con sapori mediterranei e ricette tipiche dell'arcipelago delle Eolie. Vi verrà proposta la miglior materia prima disponibile del pescato.

  • Il Postin 10

    Il Postin

    Alleghe, Loc. Caprile - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Postin

    E' vicino al comprensorio del Civetta e l'arredo è caldo e rustico, ha saputo innovarsi negli anni con raffinatezza. La cucina presenta i sapori più tradizionali del territorio, con ingredienti locali selezionati, ma non mancano proposte più moderne.

  • Osteria Ristorante Pane Al Sale 10

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Clusane d'Iseo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Locale a bordo lago per una sosta piacevole e accattivante, voluto da Alberto Valenti nella vecchia filanda che dà sul porticciolo dei pescatori. I piatti della carta sono solo una parte delle proposte della Casa, in cui il rispetto delle materie prime sembrano essere il punto saldo che esce dalla cucina, perciò valutate anche i menù degustazione, sia di lago che dell'entroterra.

  • Ristorante Beluga 10

    Ristorante Beluga

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Beluga

    L'ambiente è raffinato, con due salette intime e rustiche, con il soffitto ligneo e ciottoli di fiume a faccia vista. Per gli appassionati del pesce crudo, questo è il posto giusto con l'alzata royal composta da ostriche bretoni, capesante, scampi, gamberi rossi di Sicilia, tartare di tonno e di ombrina al tartufo.

  • Trattoria Al Teatro 10

    Trattoria Al Teatro

    Lonigo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Al Teatro

    Avrete l’impressione di rivivere le cronache di grandi spettacoli teatrali degli anni passati. Piatti della tradizione veneta e un’attenta ricerca di prodotti a KM0. Un servizio professionale e famigliare allo stesso tempo, condotto dalla solare Flaviana Frigotto.

  • Antico Caffè San Marco 10

    Antico Caffè San Marco

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antico Caffè San Marco

    Il locale conserva il fascino del caffè storico che diede nel 1914 Napoleone Cozzi, personaggio eclettico, pittore e decoratore. La carta del giovane chef Matija Antolovič, in costante evoluzione in relazione a ciò che propone il mercato e al passaggio da una stagione all’altra, è legata al territorio e alla mitteleuropa, con uno sguardo attento alla sperimentazione e all’innovazione.

  • Bocon Di Vino 10

    Bocon Di Vino

    Costabissara - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bocon Di Vino

    Un locale moderno con colori e dettagli che favoriscono la convivialità. Specialità di carne, con attenzione alla stagionalità dei prodotti e alcuni selezionati piatti di pesce, secondo quello che di fresco offre il mercato. Consigliata la tartare al tonno rosso, che viene acquistato intero di buona pezzatura e sfilettato internamente.

  • La Tavernetta di Villa Tacchi 10

    La Tavernetta di Villa Tacchi

    Gazzo - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Tavernetta di Villa Tacchi

    Custodita all’interno di una residenza storica del diciassettesimo secolo, Villa Tacchi è un simbolo di eleganza e di intimità. Lo chef cura nel dettaglio ogni piatto, realizzato espresso sia di carne che di pesce, per combinare il piacere di una cucina stagionale con la raffinatezza di un ambiente accogliente

  • Il Cammello Ristorante 10

    Il Cammello Ristorante

    Preganziol - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Cammello Ristorante

  • Trattoria Due Mori 10

    Trattoria Due Mori

    San Vito di Leguzzano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Due Mori

    L'immagine della tradizione, professionalità e cortesia: Rosalia è chef patron del locale. Piatti sia di pesce che di carne, rivisitati in accordo con la stagionalità dei prodotti. Tutta la pasta all’uovo viene fatta in casa, così pure gli gnocchi, i biscotti e le lingue di suocera! Della casa è la specialità al patibolo e baccalà alla vicentina.

  • Trattoria Antonio e Rita 10

    Trattoria Antonio e Rita

    Verona, Loc. San Michele Extra - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Antonio e Rita

    Un locale dove sono palpabili la passione e il calore nell'accoglienza: Antonio e Rita vi daranno il benvenuto per una serata all'insegna di preparazioni di pesce di qualità. Consegne quotidiane garantiscono la freschezza e Antonio realizza molte ricette della tradizione meridionale, in particolare siciliana, tra cui è davvero difficile scegliere, andrebbero assaggiate tutte.

  • Ristorante Da Alfredo - El Toulà 10

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Un locale d'altri tempi nel centro cittadino, in cui vengono rispettati i canoni classici di eleganza ed è di casa la tradizione gastronomica trevigiana, con la passione per fare tutto internamente. L'arredo è nello stile Liberty con grandi pareti artistiche e luminose. La carta propone piatti tradizionali e la cura dei dettagli fa la differenza.

  • Ai Navigli 10

    Ai Navigli

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ai Navigli

    Ambiente ritmico, eclettico, raffinato e ricercato. Luci soffuse, ampi tendaggi e quadri moderni alle pareti. Un locale non convenzionale, dove gli appassionati di buona cucina e musica si possono rilassare godendo proposte di pesce.

  • Osteria del Gallo 10

    Osteria del Gallo

    Badia Polesine - Rovigo

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria del Gallo

    "Non c'è identità se non sappiamo da dove veniamo". Questa è la filosofia di Ilaria Canali che conduce l'Osteria del Gallo. Gli ingredienti giusti per una serata all'insegna della tranquillità e della passione gastronomica.

  • San Marco Di Ponte Di Legno 10

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Ponte Di Legno -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Un locale dove la sensibilità dei proprietari è in perfetta sintonia con il territorio circostante. A Marco Bezzi va riconosciuto il merito di essere stato in Valle Camonica un apripista ed aver saputo cogliere l’importanza dei prodotti locali, talvolta anche con guizzi innovativi. Venite a scoprite i gnocc de la cüa De.Co. dalignesi.

  • Basilico 13 10

    Basilico 13

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Basilico 13

    Per noi è un ambiente che coniuga raffinatezza e semplicità, con un approccio naturale, dal pavimento in legno ai tavoli minimalisti. Si respira un'aria di freschezza, che poi viene trasmessa in maniera positiva dai piatti e dallo staff in generale.

  • Ristorante Pedrocchi 10

    Ristorante Pedrocchi

    Fara Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Pedrocchi

    La cucina propone piatti della tradizione veneta e segue l'andamento della stagione, così in primavera troverete gli asparagi di Bassano del Grappa e alcune ricette a base di ciliegie di Marostica. Vi consiglio di assagiare i bigoli alla Pedrocchi, fatti in casa con il torchio artigianale.

  • Ristorante La Marescialla 10

    Ristorante La Marescialla

    Montebello Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante La Marescialla

    La cucina è rinomata per specialità a base di pesce che lo chef patron Francesco seleziona con cura. Numerose anche le proposte di carne o concedetevi una selezione di formaggi, a scelta tra quelli italiani o solo veneti, magari con un bicchiere di recioto locale.

  • Cappuccini Resort Cucina San Francesco 10

    Cappuccini Resort Cucina San Francesco

    Cologne -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Cappuccini Resort Cucina San Francesco

    E' situato sulla sommità del Monte Orfano a Cologne, da cui si può godere di un'impagabile vista sulla parte meridionale della Franciacorta. All'interno, la sala principale ha luminose vetrate e si affaccia sul chiostro, mentre altre piccole sale permettono maggiore intimità, con il caminetto acceso nella stagione fredda. La cucina che possiede il giusto connubio tra tradizione e tecnica, tra territorio e la ricerca per i prodotti migliori.

  • Locanda Moscal 10

    Locanda Moscal

    Affi - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Moscal

    Locale gestito con passione dalla famiglia Luppi, Lidia, Leandro e Corinne, frutto di una moderna ristrutturazione. Sapori genuini del lago riscoperti con semplicità e tecnica.

  • Ristorante Cuori 10

    Ristorante Cuori

    Marostica - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Cuori

    Buona ricerca della famiglia Simonetto per fornitori selezionati in grado di assicurare la materia prima migliore, provenienti da presidi Slow Food e in accordo con la stagionalità. Frutto di una radicale ristrutturazione, è piacevole con i dipinti d'arte moderna alle parete e gli intimi tavolini. Nella bella stagione, c'è anche un cortine esterno dove è possibile anche mangiare.

  • Regio Patio 10

    Regio Patio

    Garda - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Regio Patio

    Villa di stile liberty a pochi passi dalla sponda del Lago di Garda. Vengono realizzate preparazioni a bassa temperatura e rivisitazioni di stagione sia di carne che di pesce. Attenzione ai dolci della pasticceria propria "I Dolci Della Regina", da assaggiare e da asporto!

  • Ristorante Bacaro Il Gusto 10

    Ristorante Bacaro Il Gusto

    Fossò - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Bacaro Il Gusto

    L’idea e la passione sono dello chef patron Alessio Boldrin, che vi accoglierà, facendovi fare questo viaggio tra sapori originali e tradizionali. Curate sono le selezioni miste, per iniziare assaggiando gli “spunciotti del bàcaro”, in particolare la catalana è con astice ed aragostelle.

  • Rock 1978 10

    Rock 1978

    Bione -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Rock 1978

  • Antica Trattoria Moreieta 10

    Antica Trattoria Moreieta

    Arcugnano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria Moreieta

    Tra i locali più antichi del vicentino, si presenta romantico per la luce soffusa e la saletta di degustazione. La cucina propone piatti della tradizione con attenzione particolare alla carne alla brace e agli ingredienti del territorio, come il tartufo nero dei Berici e i funghi freschi di stagione.

  • Antica Trattoria dei Paccagnella 10

    Antica Trattoria dei Paccagnella

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria dei Paccagnella

    A pochi passi dalla chiesa del Santo, è consigliato per la qualità dei piatti della tradizione padovana. Ingredienti di qualità, rivisitazioni di stagione ed accostamenti delicati. I bigoli con sugo di gallina padovana “imbriaga” sono sicuramente da assaggiare.

  • Trattoria Guaiane 10

    Trattoria Guaiane

    Noventa di Piave - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Guaiane

    La gestione di Lucio Marangon tiene molto al profondo legame con il territorio, la sua storia e le ricette gastronomiche della tradizione di carne, oltre alle preparazioni veneziane di pesce, con alcune piacevoli eccezioni, come il servizio a carrello delle ostriche fresche

  • Ristorante Il Burchiello 10

    Ristorante Il Burchiello

    Mira - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Il Burchiello

  • Lanzani Bottega & Bistrot 10

    Lanzani Bottega & Bistrot

    Brescia -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Lanzani Bottega & Bistrot

  • Melograno Ristorante 10

    Melograno Ristorante

    Bassano del Grappa, Loc. Valrovina - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Melograno Ristorante

    Una carta con piatti sia di pesce che di carne, con grande attenzione per i prodotti stagionali: zucca, tartufo, funghi, castagne, melagrana, broccoli, erbette spontanee, asparagi bianchi di Bassano del Grappa e frutta in estate, in cui è possibile mangiare anche all'esterno, all'ombra dei grandi alberi.

  • Osteria Al Pescatore 10

    Osteria Al Pescatore

    Brenzone, Fraz. Castelletto - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Al Pescatore

    Un piccolo locale, sul pontile di Castelletto di Brenzone, di pura passione per il lago dove degustare le tipiche ricette di pesce d'acqua dolce. Persico, lavarello, tinca, sarde, luccio, ecc... a seconda del pescato del giorno viene fatto un menù degustazione. Consiglio ... ascoltate Livio!

  • Ristorante Maragoncello 10

    Ristorante Maragoncello

    Montichiari -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Maragoncello

    Una giovane coppia che per passione ha voluto realizzare questo scrigno, pochi coperti per un ambiente informale e romantico al tempo stesso, l'arredo è moderno con attenzione per i piccoli dettagli. Ricerca si, ma mai a scapito della concretezza e della qualità, dal pesce fresco fino ai nuovi panini gourmet.

  • L'Oste Scuro 10

    L'Oste Scuro

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Oste Scuro

    Punto di forza della carta è certamente la selezione di crudità di mare e del pesce in generale, con crostacei, carpacci, caviale e conchigliacei crudi, come le diverse tipologie di ostriche francesi e tartufi di mare dell'Adriatico. L'ambiente è caratteristico, in un edificio storico che mantiene la divisine delle stanze, ognuna arredata con stile ed arte propri, dalla più marinara a quella più artistica, fino alla nuova saletta moderna.

  • Trattoria Molin Vecio 10

    Trattoria Molin Vecio

    Caldogno - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Molin Vecio

    Prende il nome dal mulino originario del 1520 che è ancora in movimento e l'ambiente è formato da più stanzette, intime e dotate di caminetto o stufa. Originale anche la carta del menù tradizionale e stagionale, che ricerca piccole produzioni locali, spesso De.Co.

  • Osteria Rive 10

    Osteria Rive

    Cartigliano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Rive

    Rilassatevi e tenetevi pronti a viaggiare nel tempo, è questo l'unico consiglio da darvi, perchè ogni oggetto è rigiorosamente originale, in un ambiente vintage in tutto e per tutto. I sapori essenziali della tradizione sono presenti nella cucina: erbe aromatiche, ortaggi, frutta e olio coltivati proprio da loro nella fattoria.

  • Ristorante Da Domenico 10

    Ristorante Da Domenico

    Spresiano - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Domenico

    Un locale simbolo del territorio bagnato dal Fiume Piave in ambiente suggestivo, con il grande caminetto visibile dalla sala principale, raffinata e luminosa. Nella bella stagione è disponibile un patio esterno e il giardino per i banchetti, vicino al laghetto della proprietà. La carta presenta ingredienti selezionati del territorio in piatti rivisitati di carne e di pesce.

  • Ristorante Bosco Mardigliana 10

    Ristorante Bosco Mardigliana

    Mestrino - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Bosco Mardigliana

    Ambiente raffinato, dal fascino rustico, ristrutturato da Antonio Coltro. Consigliate le specialità di carne chianina toscana e rivisitazioni di piatti di pesce fresco secondo il mercato.

  • Tavern di Villa Cornér 10

    Tavern di Villa Cornér

    Monselice - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tavern di Villa Cornér

    Il ristorante è stato realizzato nella Villa Corner mantenendo il fascino domestico di una elegante dimora. È sempre un’emozione nuova: potrete scegliere un tavolo nella libreria, nell’antica cucina con il caminetto, nell’intima taverna... o preferire il porticato estivo che si apre sul giardino. Specialità di pesce, sia crude al naturale che cotte.

  • Scapin Cucina E Bottega 10

    Scapin Cucina E Bottega

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Scapin Cucina E Bottega

    La storia della famiglia Scappini è un piacevole viaggio nel tempo, che accomuna tre generazioni di veronesi, che qui trovano oggi come allora prodotti tipici, vini e formaggi affinati di qualità. Questa cultura gastronomica dal banco si è trasferita al tavolo, con il fascino dell'osteria.

  • Ristorante Al Borgo 10

    Ristorante Al Borgo

    Belluno - Belluno

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Borgo

    Flora e Giuliano Viel sono stati affiancati dai figli Luca e Davide nella conduzione del locale, con attenzione per i piatti della tradizione e gli ingredienti di stagione, che in buona parte provengono dal proprio orto o da allevamenti locali. La pasta è fatta in casa, i tortellini, le crespelle, così come gli gnocchi di zucca. Il baccalà è preparato “alla bellunese” ed è bello vedere come in ogni città ci sia una tradizione diversa, assaggiatelo...

  • Joia Restaurant Loungebar 10

    Joia Restaurant Loungebar

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Joia Restaurant Loungebar

    "L’ambiente gioca sui contrasti cromatici del bianco, del nero e del porpora, realizzando un locale dal design moderno. All’entrata si trova il lounge bar, ma il cuore di Joia è rappresentato dalle due sale del ristorante, adatte sia ad una cena romantica, che a una serata tra amici."

  • Taverna Kus 10

    Taverna Kus

    San Zeno di Montagna - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Taverna Kus

    L'ambiente è composto da tante salette, ognuna diversa e con personalità propria: vi sembrerà di ritornare sempre in un posto nuovo! L'attenzione ai prodotti locali segue il dettame delle stagioni, come i Marroni del Baldo DOP, il Monte Veronese DOP, il tartufo nero del Baldo, in radicchio Rosso Veronese IGP.

  • Ristorante Bion 10

    Ristorante Bion

    Padova, Fraz. Camin - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Bion

    Un locale storico con piatti della tradizione padovana, come la carne di cavallo di zona ed il gran bollito. Non perdetevi il coniglio condito con aceto balsamico tradizionale di Modena e il gran bollito alla padovana al sabato sera.

  • B38 10

    B38

    Bassano del Grappa - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    B38

    L'ambiente è raffinato, dominato dal grande caminetto a vista in pietra, dove lentamente cuoce la carne alla brace e il calore della fiamma accesa rende tutto più informale. Alcuni piatti delle tradizione qui vengono rivisitati con grande leggerezza, mentre la carta è ben composta con piatti sia di carne che di mare, attenti a presentare la materia prima migliore.

  • Al Bagatto 10

    Al Bagatto

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Bagatto

    "A pochi passi dalle rive e dal mare, Al Bagatto inizia la sua storia nel 1966 quando i nonni di Roberto aprirono l’osteria, che divenne poi il ristorante marinaro, dove oggi è possibile vivere un’esperienza culinaria di grande passione."

  • Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega 10

    Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega

    Zugliano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Villa Bassi Enoteca Cucina E Bottega

    Una villa del '500 che è stata sapientemente ristrutturata per ospitare un raffinato ristorante, o meglio un'enoteca con cucina, per mantenere immutato lo spirito dell'oste. La passione per l'accoglienza è quella di Gianfranco Zenari e Marilena Cavedon. La carta propone i piatti tipici dell'osteria, con attenzione alle preparazioni tradizionali e alcune rivisitazioni.

  • Ristorante Ai Canonici 10

    Ristorante Ai Canonici

    Barbarano Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Ai Canonici

    Una donna chef particolarmente sensibile Stefania alle lunghe cotture che riesce a tenere leggere, dai risotti al brasato di manzo con riduzione di Amarone della Valpolicella, dalla faraona arrosto, al baccalà alla vicentina o le trippe alla parmigiana.

  • Pepenero Pepebianco 10

    Pepenero Pepebianco

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Pepenero Pepebianco

    "Ricercatezza, passione e contemporaneità sono richiamate nella proposta culinaria dello Chef Grandi"

  • Caffè Dante Bistrot 10

    Caffè Dante Bistrot

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Caffè Dante Bistrot

  • Ristorante La Tavernetta Di Eraclea 10

    Ristorante La Tavernetta Di Eraclea

    Eraclea - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante La Tavernetta Di Eraclea