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  • Pie' Del Dos 30

    Pie' Del Dos

    Gussago -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Pie' Del Dos

    Tra le mura del locale si cela la tradizione gastronomica di questa parte della Franciacorta, fatta di pesci di lago, carni e bolliti, formaggi della Valtrompia e personalizzata dall’esperienza individuale. Completa il quadro la buona ricerca di etichette.

  • Osteria Ristorante Pane Al Sale 30

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Clusane d'Iseo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Locale a bordo lago per una sosta piacevole e accattivante, voluto da Alberto Valenti nella vecchia filanda che dà sul porticciolo dei pescatori. I piatti della carta sono solo una parte delle proposte della Casa, in cui il rispetto delle materie prime sembrano essere il punto saldo che esce dalla cucina, perciò valutate anche i menù degustazione, sia di lago che dell'entroterra.

  • Cappuccini Resort Cucina San Francesco 30

    Cappuccini Resort Cucina San Francesco

    Cologne -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Cappuccini Resort Cucina San Francesco

    E' situato sulla sommità del Monte Orfano a Cologne, da cui si può godere di un'impagabile vista sulla parte meridionale della Franciacorta. All'interno, la sala principale ha luminose vetrate e si affaccia sul chiostro, mentre altre piccole sale permettono maggiore intimità, con il caminetto acceso nella stagione fredda. La cucina che possiede il giusto connubio tra tradizione e tecnica, tra territorio e la ricerca per i prodotti migliori.

  • San Marco Di Ponte Di Legno 20

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Ponte Di Legno -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Un locale dove la sensibilità dei proprietari è in perfetta sintonia con il territorio circostante. A Marco Bezzi va riconosciuto il merito di essere stato in Valle Camonica un apripista ed aver saputo cogliere l’importanza dei prodotti locali, talvolta anche con guizzi innovativi. Venite a scoprite i gnocc de la cüa De.Co. dalignesi.

  • Ristorante Castello Malvezzi 20

    Ristorante Castello Malvezzi

    Brescia -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Castello Malvezzi

    Immaginatevi di mangiare con la vista sulla città di Brescia, non solo, di farlo mentre siete seduti in una elegante sala di un castello fiabesco. La struttura è composta di più parti, diverse salette e saloni, la principale con affreschi originali del ‘300, per rendere l’atmosfera ancora più unica e romantica. La cucina è diretta con la giusta alchimia di innovazione e di richiami alla tradizione.

  • Alla Galleria Ristorante 20

    Alla Galleria Ristorante

    Marone -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alla Galleria Ristorante

    Una posizione invidiabile sul Lago d'Iseo, a Marrone, nella Villa Bagnadore del '400. Gli interni conservano ancora l'immutato fascino e nella bella stagione è possibile sedere nel patio esterno, godendo del panorama del lago nella terrazza verde. Una cucina del territorio, condotta da Roberta e Marco Merlen, in prevalenza dei sapori offerti dal lago, ma non mancano alcuni selezionati prodotti della Franciacorta e della Valcamonica.

  • Ristorante Carlo Magno 20

    Ristorante Carlo Magno

    Collebeato -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Carlo Magno

    Un angolo di natura che ha visto passare la storia, oggi una roccaforte del buon gusto grazie allo chef patron Beppe Maffioli. Le sale del ristorante alla carta sono al piano superiore e permettono alla vista di perdersi nel panorama bresciano. Al profondo rispetto della materia prima e alla stagionalità delle ricette, si unisce la logica dei sapori, sintesi tra i suoi accostamenti, le tecniche moderne e i contrasti di gusto.

  • Ristorante Palafreno 20

    Ristorante Palafreno

    Cazzago San Martino - Località Bornato -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Palafreno

    L’ambiente garantisce un apprezzabile punto di forza per la sua unicità, nelle storiche scuderie del Castello di Bornato. Le buone maniere completano la prima parte dell’accoglienza, che continua in un crescendo di piacevolezza con piatti sia di mare che del territorio opportunamente presentati. D’interesse la carta dei vini imperniata sulla Franciacorta: vi figurano etichette famose e realtà meno note, oltre all’olio extravergine di oliva, pure locale.

  • Punta Dell'Est 20

    Punta Dell'Est

    Clusane d'Iseo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Punta Dell'Est

    L’impagabile vista che si ha dalla piccola penisola è di per sé elemento che ci guida a questo locale di Clusane, dove il parcheggio è facile e semplice. Al resto ci pensano la lunga esperienza della famiglia che gestisce il ristorante e la puntuale scelta di materie prime del lago, adatti a creare dei menu che esprimono al meglio il rapporto con il territorio. Proseguirete il sogno in una delle 12 camere vista lago.