Mangiare carne a Padova

i migliori ristoranti e dove trovare tutte le specialità

Numerose le specialità di carne della tradizione, a cominciare dal gran bollito alla padovana con numerosi tagli di manzo e servito al carrello al tavolo, come al Ristorante Bion di Camin, frazione di Padova. Per le specialità alla griglia consigliamo il Ristorante Bosco Mardigliana di Mestrino per il manzo e Antica Trattoria Al Bosco di Saonara per il cavallo. Caratteristici anche i piatti degli animali da cortile, la gallina padovana e l’oca, o il papero alla frutta del Ristorante La Montanella di Arquà Petrarca.


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  • Ristorante Bion 50

    Ristorante Bion

    Padova, Fraz. Camin - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Bion

    Un locale storico con piatti della tradizione padovana, come la carne di cavallo di zona ed il gran bollito. Non perdetevi il coniglio condito con aceto balsamico tradizionale di Modena e il gran bollito alla padovana al sabato sera.

  •  L'Hostaria Di Via Roma 30

    L'Hostaria Di Via Roma

    San Martino di Lupari - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Hostaria Di Via Roma

    Avrete modo di apprezzare una buona cucina fatta di ingredienti semplici, stagionali e per quanto possibile del territorio. Fabio è proprio come dovrebbe essere il vero oste, appassionato ed ospitale. Sapori e saperi della nuova tradizione padovana, in un piccolo viaggio nel territorio, alla scoperta di ingredienti selezionati, anche per persone vegetariane e celiache.

  • Bastioni del Moro 30

    Bastioni del Moro

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bastioni del Moro

    Cortesia e professionalità in un ambiente raffinato, la famiglia Toniolo vi accoglierà con preparazioni sia di carne che di pesce. Consigliati i piatti flambè alla lampada di fronte ai clienti.

  • Era Ora Restaurant 30

    Era Ora Restaurant

    Campo San Martino - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Era Ora Restaurant

    Un locale che esce dai soliti schemi, in un ambiente originale, che utilizza materiali naturali come il legno, la terra cruda, la pietra e il cotone per i tendaggi. La carta propone piatti rivisitati stagionalmente, sia di carne che di pesce.

  • La Montanella 30

    La Montanella

    Arquà Petrarca - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Montanella

    Una perla dei Colli Euganei, con vista su Arquà Petrarca. Una cucina per la mente oltre al palato. Ricette della tradizione e di ricerca. Eleganza e cortesia sono condensati qui. Ottima anche la carta vini.

  • Trattoria Al Pirio 30

    Trattoria Al Pirio

    Torreglia - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Al Pirio

    Il locale gode di una splendida posizione panoramica: uno scorcio stupendo dei Colli Euganei e una location unica per una cena romantica o un banchetto. La carta è attenta a presentare i piatti autoprodotti, quelli della tradizione padovana e quelli locali, perché c’è interesse nella filiera corta.

  • Antica Trattoria Al Bosco 30

    Antica Trattoria Al Bosco

    Saonara - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria Al Bosco

    L’ambiente è curato e ricco d’arte. Nella stagione estiva è suggestiva la veranda all’aperto, completamente ricoperta da vigne a tendone. In sala la passione Stefania vi accoglierà con i piatti tradizionali della zona come la carne di cavallo, dagli sfilacci alla carne alla grigli, fino alla pazioentina padovana.

  • Antica Trattoria dei Paccagnella 30

    Antica Trattoria dei Paccagnella

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria dei Paccagnella

    A pochi passi dalla chiesa del Santo, è consigliato per la qualità dei piatti della tradizione padovana. Ingredienti di qualità, rivisitazioni di stagione ed accostamenti delicati. I bigoli con sugo di gallina padovana “imbriaga” sono sicuramente da assaggiare.

  • La Posa Degli Agri 30

    La Posa Degli Agri

    Polverara - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Posa Degli Agri

    Ma quindi cos'è? Un luogo dove fermarsi per rilassarsi e ritrovare il valore del tempo che passa, un'oasi del buongusto in cui riscoprire i sapori, i profumi, i colori delle stagioni e perfino i suoni del territorio.

  • La Tavernetta di Villa Tacchi 20

    La Tavernetta di Villa Tacchi

    Gazzo - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    La Tavernetta di Villa Tacchi

    Custodita all’interno di una residenza storica del diciassettesimo secolo, Villa Tacchi è un simbolo di eleganza e di intimità. Lo chef cura nel dettaglio ogni piatto, realizzato espresso sia di carne che di pesce, per combinare il piacere di una cucina stagionale con la raffinatezza di un ambiente accogliente

  • Val Pomaro 20

    Val Pomaro

    Arquà Petrarca - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Val Pomaro

    La carta proposta dallo chef si avvicenda ad ogni stagione, privilegiando le ricette della tradizione veneta con rivisitazioni che possano far risaltare la selezione condotta sulle materie prime.

  • Ristorante Bosco Mardigliana 20

    Ristorante Bosco Mardigliana

    Mestrino - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Bosco Mardigliana

    Ambiente raffinato, dal fascino rustico, ristrutturato da Antonio Coltro. Consigliate le specialità di carne chianina toscana e rivisitazioni di piatti di pesce fresco secondo il mercato.

  • Ristorante Aldo Moro 20

    Ristorante Aldo Moro

    Montagnana - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Aldo Moro

    Passione per l’accoglienza e la gastronomia fin dal 1940, ha ricevuto nuovo vigore con la recente ristrutturazione sia della sala che della cucina. “Ogni piatto è un viaggio” ci racconta la giovane ma già abile chef, che conduce una ricerca personale di materie prime, profumi, colori, emozioni gustative e a volte anche tattili.

  • Trattoria La Famiglia 20

    Trattoria La Famiglia

    Correzzola - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria La Famiglia

    L’ambiente è familiare: la ristorazione è la passione della famiglia Agostini. Tutto nuovo l'allestimento, luminoso e accogliente. Piatti tradizionali con prodotti padovani selezionati. Tutto è di produzione propria.