Vecio Fritolin

Calle della Regina, 2262 - Sestriere Santa Croce - Campo San Cassiano - Venezia - VE

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.veciofritolin.it

TEL. 041 5222881

Vecio Fritolin
Vecio Fritolin Vecio Fritolin

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto
CENA ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di pesce Carrello dei formaggi Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Locale climatizzato

Lo storico locale si trova fin dal 1749 a pochi minuti da Rialto, in Calle della Regina, vicino al museo di arte moderna Ca' Pesaro e poco distante dal mercato del pesce. Il nome richiama la tradizione popolare di andare a comperare lo 'scartoso' di pesce appena fritto dai 'fritolini'. Inserito in un palazzo che conserva le architetture del '500, l'ambiente e' caratteristico dell'osteria veneziana, arredato con raffinatezza e luci soffuse. La gestione trentennale di Irina Freguia propone il meglio della cucina tradizionale locale rivisitata con creativita' e leggerezza.

La carta e' impostata insieme allo chef Daniele Zennaro con piatti di pesce e ortaggi comprati tutti i giorni nel mercato rionale secondo le stagioni. La pasta all'uovo viene trafilata in casa, assaggiate ad esempio le tagliatelle con margarotte e carletti. Tanti i cicchetti della tradizione come il baccala' mantecato, il saor, le seppioline arrostite alla veneziana, i canestrelli, le masenete e le moeche durante la muta, autunnale e primaverile. Non mancano le proposte piu' innovative, come gli spaghettone Taganrog in salsa o il "dolcemente rosso", ovvero una pannacotta di yogurt e barbabietola, fragola, Campari, muffin ai frutti id bosco e salsa alle ciliegie. La cantina e' curata da Vladi, per un abbinamento con vini dal belpaese.

Riccardo consiglia

  • Baccalà prêt-à-porter o sardoni alla piastra con cipolla rossa e avocado
  • Tagliatelle con margarotte e carletti o crema di tarassaco e raviolini
  • Cefalo con melanzane perlina e salsa di pomodoro o il tradizionale cartoccio di pesce fritto

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Vecio Fritolin

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.8 / 5.0

EVENTI

  • Food Life - Piatti Ritratti
    23/05/2015

    Food Life - Piatti Ritratti

    Siamo prossimi all'apertura della della mostra FoodLife al Vecio Fritolin di Venezia. Mai come in questo periodo nella cucina, oltre alla valorizzazione del gusto, vi è una ricerca estetica con accostamenti, nei piatti, di colori e di composizioni che fanno pensare ad un’opera d’arte. Irina Freguia vi aspetta sabato 23 maggio 2015 a partire dalle 12.30 per ammirare 14 creazioni di altrettanti chef internazionali ritratti da Paolo della Corte.