Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

Via G. Garibaldi, 16/A - Verona - VR

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.trattoriapanevino.it/

TEL. 0458008261

Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone
Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
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Promo valide ogni volta Nuovo locale 2016 Rinomato per specialità di carne Carrello dei bolliti Carrello dei formaggi Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Gran selezione di salumi

Il nome coglie bene l'essenza di questo locale, fatto di concretezza, l'arredo ligneo lo conferma, che punta a gusti decisi come l'Amarone della Valpolicella, il re dei rossi veronesi. Nato dalla passione di due giovani, Angelo e Alessandro vi porteranno alla scoperta dei piatti più tradizionali veronesi e veneti, fino alle rivisitazioni di stagione. A piedi è facile da raggiungere, tra Piazza Delle Erbe e la cattedrale del duomo.

Il menù è un punto di riferimento per le ricette della tradizione veronese, come il risotto all'Amarone ed il carrello dei bolliti con la pearà. C'è lo spazio per alcune rivisitazioni utilizzando i prodotti dei presidi Slow Food e materia prima selezionata, come i numerosi salumi artigianali visibili al banco, destinati alla Berkel manuale. Vi consigliamo di iniziare dal baccalà mantecato veneto o dalla gran selezione di salumi. A seguire potete assaggiare gli gnocchi di patate ripieni di Monte Veronese o tutta la pasta fatta in casa e condita secondo la stagione. Tra i secondi consigliamo la carne di Angus e il Wagyu di Kobe, ma è presente anche il filetto di cavallo, tipico della cucina veronese. Tra le preparazioni dalla lenta cottura, segnaliamo il manzo all'Amarone e il baccalà alla vicentina.

La carta dei vini del territorio è ampia, con un occhio di riguardo all'Amarone e tutti i prodotti della Valpolicella. Persino il vino della casa è Amarone ed il servizio fatto aprendo grandi formati ne garantisce la qualità. Tenete la curiosità di assaggiare i dolci fatti internamente o la selezione di formaggi con miele, mostarda di frutta e confetture.

Riccardo consiglia

  • Selezione speciale di salumi e il baccalà mantecato
  • Risotto all'Amarone con Monte Veronese ubriaco o pasta e fagioli con pancetta croccante
  • Filetto di manzo all'Amarone e carrello dei bolliti misti con la pearà
  • Selezione di formaggi con miele, mostarda di frutta e confetture

PROMO NON VALIDE

San Valentino, Festività, Vinitaly

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Trattoria Pane E Vino - Casa Dell'Amarone

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0