La semplicità rassicurante che ti fa tornare

Trattoria Alla Baracca

Strada Comunale Casale, 640 - Vicenza - VI

COMMENTO DI LUCA CEOLIN - SCRITTO IL 17/05/2011

Locale conosciuto grazie alla guida RCP, si caratterizza per una cucina tradizionale, con ingredienti che seguono la stagionalità (in particolare per i primi); le specialità della casa sono la frittura di pesce e l’anguilla “in tecia La mise en place è tipica da trattoria ed il servizio è informale ma gentile. Noi non abbiamo preso antipasti (gli antipasti sono composti soprattutto da salumi misti), mentre per primo abbiamo preso maccheroni con salsa di asparagi e capesante e tagliatelle con pomodorini, uova ed asparagi. Entrambe portate stagionali, leggere, semplici nel più bel significato del termine: quella semplicità rassicurante, sincera e difficile da trovare, in grado di spingerti a tornare. Per secondo mia moglie ha preso un’abbondante frittura mista i pesce e per me gamberoni grigliati con salsa di fragole e peperoncino, accompagnati da fagiolini e patate fritte. Bello e riuscito l’accostamento peperoncino/fragole nella salsa. Per concludere abbiamo preso entrambi sorbetto alla mela verde e limone: un ottimo accostamento. Il conto è stato di 35€ in tutto (al posto di 55€). In definitiva un’ottima trattoria con un’eccellente rapporto qualità/prezzo, con una cucina che ha poco da invidiare a blasonati ristoranti. Sicuramente ci torneremo e stavolta spero di assaggiare anche l’anguilla (che purtroppo non era disponibile nella serata).

LE VOTAZIONI DI Luca

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 3 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 3 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0

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