Steampower

Via Guglielmo Marconi, 10 - Verona - VR

COPERTO MEDIO: meno di 20 €

https://steampower.it/

TEL. 045 4642857

Steampower
Steampower Steampower

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 40% di sconto 40% di sconto 40% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA 40% di sconto 40% di sconto 40% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di pesce Menù vegetariano Ampia carta delle birre Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena Calendario delle lezioni di cucina disponibili Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Gran selezione di salumi

La prima sensazione che avvertirai in questo locale sarà olfattiva, l'aroma del caffè ti avvolgerà immediatamente, perché l'unicità sta nell'avere un laboratori artigianale di torrefazione a vista nel ristorante con annessa caffetteria, un format innovativo. Questo è il "potete del vapore" di Gianpaolo Facco, anima del locale, che ti farà viaggiare nelle migliore zone al mondo di produzione del caffè, da cui trae ispirazione anche per i suoi piatti, internazionali quanto innovativi.

Dalla cucina al locale, è tutto molto curato nei dettagli; dai tavoli saldati come sculture all'arredo delle diverse sale. Prova a scendere anche alla sala inferiore per una maggiore intimità o nella saletta riservata per piccoli gruppi. La filosofia brewing del caffè ti seguirà in ogni aspetto, dall'aperitivo come lo Steam Spriz, alle diverse tecniche di estrazioni manuale del caffè, se sei un appassionato o solo un neofita, qui troverai competenza e spiegazioni per entrare in questo mondo, dalla French Press alla Chemex con il suo design accattivante in vetro, fino al percolato e tanti altri...

Ricerca e passione, sono le chiavi più originali dello Steampower per farti apprezzare il caffè come non lo hai mai sentito prima, dal bicchiere giusto per ogni proposta, fino ai piatti innovativi. La cucina è a vista al piano terra, bravi anche solo per le ridotte dimensioni, a cui si deve aggiungere la pasticceria della caffetteria che ti consigliamo di provare. Per cominciare abbiamo assaggiato il nido croccante con mousse di avocado, gamberi e caffè. I risotti meritano davvero, come quello mantecato con riduzione d'arancia ed il cold brew dal Sudamerica. Originale anche la carbonara coffe Steam style e la lasagna alle verdure, con besciamella al caffè del Costarica. Tra i secondi consigliamo la tartare di tonno con senape al caffè e lo Steamroastbeef.

ll personale in sala spiega bene le differenze tra le diverse monorigine e le tipologie di estrazione del caffè. Gli abbinamenti migliori sono con le birre artigianali di carattere, come le stout o le bitter, per avvicinarsi all'affumicato del caffè, ma per ogni piatto sono abbinati anche dei vini, nazionali e da tutto il mondo.

Riccardo consiglia

  • Cappuccino di zucchine o burrata con cuore di alici in crosta di pane e caffè del Sudamerica
  • Maccheroncini alle cappesante con stracciatella e caffè dal Costarica
  • Trancio di salmone su crema di rapa rossa con note di Guatemala
  • Tiramisteam o panna cotta al caffè Speciality

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Steampower

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0