Rosa Purpurea

Via Nicolò Copernico 10 - Valdagno - VI

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.rosapurpurea.it/hotel/

TEL. 0445401487

Rosa Purpurea
Rosa Purpurea Rosa Purpurea

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto promozione non attiva 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
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CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva 10% di sconto

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2019 Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Pizza gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile

Il ristorante è situato nelle vicinanze del centro storico di Valdagno, in una laterale della SP 246, all'interno dell'Hotel Rosa Purpurea, che dispone anche di parcheggio sotterraneo disponibile per tutti i clienti. Elegante ed accogliente, la sala presenta caratteristiche sedute e divanetti in pelle rossa, mantenendo uno stile classico. Per serate romantiche come per incontri informali, il ristorante è gestito da uno staff giovanile e preparato, che esprime passione dai piatti ben realizzati, fino alle loro presentazioni in sala. Sarete accolti da Elena e Moira, con il giusto consiglio per soddisfare ogni palato.

La cucina è condotta dagli chef Leonardo Mastrotto e Jacopo Sivori, con un lavoro di ricerca delle materie prime sia per piatti di pesce dell'Adriatico, che per le pizze gourmet, senza penalizzare i prodotti locali, scelti in base alla stagionalità.Per iniziare in modo leggero e saporito, potete provare la sauté di cozze e vongole accompagnato da pane tostato, per poi passare ai risotti di carnaroli veronese. Questi possono variare con la stagione, ad esempio nel periodo autunnale con zucca, burrata, rosmarino e cubettata di zucca arrostita. Originali gli spaghetti di zucchine su purea di zucca con yogurt bianco, o le capesante scottate con maionese al nero di seppia e pesto di rucola. Tra i secondi provare la grigliata di pesce e crostacei, creata con consistenze diverse e composta da gamberi, capesante, scampi, salmone, spiedino di totano croccante e tranci di tonno con numerose verdure.

Nella carta si trovano inoltre delle suggestive pizze nere, oltre alle classiche con farina Petra, che sono realizzate inserendo del carbone vegetale nell'impasto. Queste vengono divise in spicchi prima di essere servite ed ognuno viene guarnito singolarmente. In abbinamento potete trovare vini italiani e una ricca carta di birre artigianali, inoltre ricordate che la famosa distilleria Carlotto è proprio originaria di Valdagno, perciò fatevi consigliare un digestivo.

Nota di merito: l'hotel dispone di un moderno centro benessere usufruibile su prenotazione o valutate se restare a dormire per un po' di relax.

Riccardo consiglia

  • Carpaccio di gamberi, polvere di capperi e perle di melograno
  • Piramidi ripiene con pesce spada e menta, su purea di patate viola
  • Bavette alla busara con gamberi e scampi, o baccalà alla vicentina
  • Fregolotta artigianale con tris di creme alla grappa, mascarpone e caffè

PROMO NON VALIDE

Festività

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Rosa Purpurea

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0