Ristorante Maffei

Piazza Erbe, 38 - Verona - VR

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

ristorantemaffei.it/

TEL. 0458010015

Ristorante Maffei
Ristorante Maffei Ristorante Maffei

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2016 Rinomato per specialità di carne Carrello dei formaggi Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Promo 10% sul menù degustazione Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Banchetti per matrimoni Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Locale climatizzato Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

Per molti è considerata la piazza più bella del Veneto, la centralissima Piazza Erbe è il fulcro di Verona, in qui è di casa il Ristorante Maffei. Il suo ingresso solenne può suscitare referenza, in realtà è raffinato ma adatto a tutti e ve lo consigliamo per una serata speciale, o semplicemente per degustare della buona cucina e fare un passo indietro nella storia. L'edificio è del '600 come palazzo cardinalizio, ma le fondamenta sono poggiate sull'antico campidoglio romano. Lo splendido plateatico invita a fermarsi nella bella stagione, mentre le sale interne sono tradizionali ed eleganti. E' la cantina sotterranea a sorprendere, con i suggestivi tavoli tra le bottiglie pregiate e gli scavi romani visibili in qualche punto, fino a giungere al tavolo di Giulietta e Romeo, per chi volesse davvero un'intimità unica nel suo genere.

La cucina rivista i sapori della tradizione veronese con tecniche e accostamenti nuovi, innovativi nel suo genere, come i tortelli ripieni di cotechino con vellutata di pearà e verza fritta. Gusti che potremmo definire decisi, con materia prima di qualità, dal Monte Veronese "ubriaco" perchè affinato sotto le sue vinacce, alle acciughe del Cantabrico e la bottarga di Cabras. La tenacia della famiglia Gambaretto si è arricchita negli ultimi anni della passione dei figli Luca e Silvia, che conducono oggi il locale. Vi consigliamo gli gnocchi di patate con carciofi, guanciale e pecorino romano, perché la pasta fresca è prodotta internamente. Menzione di merito alla selezione dei risotti di vialone nano e ai piatti di pesce, che completano l'offerta dei prodotti del territorio. Per concludere con dolcezza, curiosa la rivisitazione del tiramisù tradizione con pandoro di Verona in bicchiere.

Il servizio è seguito da un nutrito staff per ogni esigenza, Luca il direttore di quest'orchestra dei sapori e se la serata lo permette, chiedete di visitare la cantina. La carta dei vini conta numerose etichette, dai nomi più risonanti nel panorama italiano, alle piccole cantina di qualità della Valpolicella.

Riccardo consiglia

  • Gallina nostrana con composta di mele allo zenzero e giardiniera artigianale
  • Risotto con taleggio di bufala, cipolla caramellata ed olio alle erbe
  • Spaghetti con crema di baccalà, gamberi, finocchietto e pinoli
  • Guancetta di manzo brasata all’Amarone su crema di patate e stick di sedano rapa
  • Tiramisù tradizionale con pandoro di Verona in bicchiere

PROMO NON VALIDE

Vinitaly, Fiera Cavalli, Marmomac, varie ed eventuali

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Maffei

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0