Asparagi spettacolari

La Rosina

Via Marchetti, 4 - Marostica - VI

COMMENTO DI LAURA VOLPATO - SCRITTO IL 29/04/2011

Locale davvero suggestivo: il panorama esterno domina le colline di Marostica, mentre dentro un gran camino si impone nella bella sala con pavimento di veneziana. Il servizio è stato eccellente: camerieri sempre attenti a qualsiasi cosa mancasse nel tavolo (pietanze e posate incluse). Nota lodevole le "giornate della degustazione" di prodotti tipici (vi verrà consegnato un depliant con date). Affiancato all'opportunità di degustare veri e propri menù di stagione e ovviamente il menù normale del ristorante (che è anche albergo). Il menù degustazione rientra nella scontistica della tessera (in questo caso 50%). Da noi scelto, il menù asparagi: come antipasto una quiche di asparagi e uovo su fonduta di morlacco ( tortino delizionso su un letto di crema morbida ); carpaccio rosa marinato al sale e salsa all'uovo piccante ( il gusto del carpaccio bèn si sposava con la salsa). Poi risotto agli asparagi con vino Vespaiolo fumante ( la chicca della cena: uno dei migliori risotti mai mangiati) e tagliolini pasta fresca con joulienne di asparagi e gamberi ( tutto eccezionalmente fresco). Tra i secondi abbiamo scelto gli asparagi e uova ( eccezionale la qualità degli asparagi serviti tra l'altro bolliti e avvolti da una tovagliache ne preservava il tepore) ed il guanciale di vitello con asparagi e stravecchio ( ottima la carne ). Per concludere in bellezza il dessert: tortina morbida alla vaniglia con gelato alla crema (spettacolare...non ci sono altre parole!). Conclusione: che dire..mangiato molto e bene! Il conto veniva 88 euro circa: abbiamo pagato 50 ...Non c'è altro da aggiungere!?

LE VOTAZIONI DI Laura

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4 / 5.0

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