professionalità, gentilezza e disponibilità

Ristorante Faresin

Via Maragnole, 104 - Breganze - VI

COMMENTO DI LAURA VOLPATO - SCRITTO IL 23/06/2011

L'ambiente è elegante e ben curato, il servizio è ottimo come professionalità, gentilezza e disponibilità! La nostra cena è cominciata con un aperitivo offerto (un franciacorta di ottima qualità) e un antipastino proposto dalla cucina: crostino con lardo, formaggio e miele (eccezionale!!). Al momento di ordinare ci è stato consigliato l'antipasto misto (non poteva esserci scelta migliore): quattro assaggini, tra cui un tortino di polenta e funghi, un crostino con baccalà mantecato, un cestino con fonduta di formaggio e asparagi e roastbeef affumicato. Successivamente abbiamo degustato i secondi, composti da anatra all'arancia (ottimo il gusto, ma la consistenza non era così morbida) e capretto (di buona qualità e sapiente cottura), accompagnati da un contorno di polenta e verdure cotte. Alla fine non poteva mancare una grappa alle fragoline di bosco. Possiamo considerarlo un posto valido; lo raccomanderemmo però in stagione invernale, quando la selvaggina è più consona, essendo a detta di tutti il loro forte.

LE VOTAZIONI DI Laura

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 3 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 3 / 5.0

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