Ristorante Da Alfredo - El Toulà

Via Collalto, 26 - Treviso - TV

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

toula.it/

TEL. 0422540275

Ristorante Da Alfredo - El Toulà
Ristorante Da Alfredo - El Toulà Ristorante Da Alfredo - El Toulà

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2016 Carrello dei bolliti Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ampia carta dei vini Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Gruppi numerosi Salette private disponibili Sala degustazione sigari e cognac Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Locale climatizzato Proposta di cibi per persone vegane Locale indicato con abbigliamento appropriato, dress code raffinato

Un locale d'altri tempi nel centro cittadino, in cui vengono rispettati i canoni classici di eleganza ed è di casa la tradizione gastronomica trevigiana, con la passione per fare tutto internamente. L'arredo è nello stile Liberty, con cornici lignee che sembrano prendere vita da quanto sinuose si sviluppano. Caratterizzanti sono le grandi pareti artistiche con paesaggi colorati e luminosi. Arturo Filippini è il regista di questo capolavoro, in cui gli ospiti sono considerati amici e i fornitori sono collaboratori, accuratamente selezionati nel territorio e che lo seguono anche nei banchetti in tutto il mondo è chiamato a fare. Lo Chef Massimo Sartoretto propone una carta con piatti tradizionali, ma la cura dei dettagli e nelle preparazioni interne fa la differenza. Il salmone dell'antipasto ne è l'esempio, una proposta che si rinnova continuamente perché il pesce viene affumicato in cucina e servito con crema acida secondo la stagione. Risotti e zuppe sono un vanto, come quella veneziana di pesce o risi e bisi in primavera. La pasta è fatta in casa e originali sono i tagliolini verdi gratinati con prosciutto di Sauris. Pasta e fagioli in autunno oppure il gazpacho d'estate. Al pescato del giorno da preparare in forno, si affiancano ricette più fresche come la scaloppa di branzino e zenzero, o il più tradizionale baccalà alla vicentina e mantecato veneziano. Tra le carni ricordiamo il rognoncino trifolato, il petto d'anitra con salsa alla melagrana e porto, verze croccanti e zucca in autunno. La lisa dei vini è ricca di proposte, visibili anche nei grandi ripiani della sala, come fosse una libreria.

Riccardo consiglia

  • Salmone affumicato in casa con crema acida oppure la zuppa di pesce
  • Risotto con finferli e ricotta affumicata o tagliolini verdi gratinati del Toulà
  • Fegato alla veneziana o tagliata di manzo marinata nel whisky con salsa verde
  • Tipico tiramisù trevigiano o selezione di formaggi con mieli e confetture

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Da Alfredo - El Toulà

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0