Ristorante Arche

Via Arche Scaligere, 6 - Verona - VR

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

ristorantearche.com/

TEL. 045 8007415

Ristorante Arche
Ristorante Arche Ristorante Arche

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 20% di sconto ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2016 One Time Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane

L'edificio è storico nel centro cittadino e fin dal 1420 fu sede di una hostaria, poi passato alla famiglia Gioco, che dal 1877 lo conduce con passione e competenza. Proprio di fronte si ergono maestose le Arche Scaligere, tra i monumenti più rappresentativi della città da cui trae appunto il nome, volute dai nobili di Verona, i Signori Della Scala. In pieno centro storico, è a pochi passi da Piazza delle Erbe e dal balcone di Giulietta.

La cucina di Silvia Gioco e Roberto Di Biase propone in prevalenza specialità di pesce fresco, secondo il pescato, con ricette della tradizione e alcune rivisitazioni. Ai fornelli tutta la famiglia è ancora coinvolta, con gli insegnamenti di papà Giancarlo e i dolci di mamma Paola. Consigliamo di iniziare dalle sardelle in saor secondo la tradizione veneta, o dalla tartare di gamberoni, con contrasti di ananas e mela. Gli gnocchi sono impastati affumicando le patate e solo successivamente sono conditi secondo la stagione. Grande attenzione viene posta ai crostacei che potrete assaggiare nel Plateau Royal, serviti tiepidi appena scottati, con astice, scampi rosso di Sicilia e gamberoni.

Il servizio in sala è curato ed elegante, con il maitre Roberto Dalla Rosa, mentre per i vini sarete seguiti dal sommelier Damiano Pellicari. La carta propone numerose etichette note, con la possibilità anche di scegliere l'annata delle bottiglie più pregiate. Fatevi consigliare un abbinamento anche con i formaggi, per tutti gli appassionati qui c'è la possibilità di mettere a confronto dei Monte Veronese con stagionalità crescente fino a 36 mesi di affinamento o dei caprini dei Lessini.

Nota: il ristorante applica il servizio all'inglese del 10% escluso dalla promozione.

Riccardo consiglia

  • Tortelloni di aragosta al burro noisette e schegge di tartufo
  • Nido di spaghettini al caviale Malossol o Plateau Royal di crostacei
  • Gamberoni di pescata in tempura con bon-bon di bitter e insalatina d'arance
  • Lamelle e spuma al cioccolato con caffè in salsa di cacao

PROMO NON VALIDE

Escluso San Valentino, Festività, durante le Fiere: Vinitaly, Cavalli, MarmoMAC. Nota: il ristorante applica il servizio all'inglese del 10% escluso dalla promozione.

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Arche

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0